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炸醬面的種類(lèi)和做法非常豐富，如我國(guó)的北京炸醬面、山東炸醬面、東北炸醬面、四川炸醬面等，還有韓國(guó)的韓式炸醬面。不同種類(lèi)的炸醬面原料、食材、做法以及口感都不一樣，下面一起來(lái)詳細(xì)看看炸醬面的種類(lèi)及區(qū)別吧。

炸醬面以其獨(dú)特的醬香和豐富的口感深受人們喜愛(ài)。在家自己做炸醬面，可以一次多做一些炸醬，放入冰箱保存，食用時(shí)只需煮面并搭配配菜即可。那么雜醬面的醬怎么保存？能保存多久？下面一起來(lái)詳細(xì)了解下自制炸醬面醬料保存方法吧。

炸醬面是中國(guó)傳統(tǒng)特色面食，炸醬面的醬是整道菜的靈魂，其制作關(guān)鍵在于醬料的選擇、肉的處理以及熬制的火候。炸醬面的配菜可根據(jù)個(gè)人喜好靈活調(diào)整，增加蔬菜比例可使飲食更健康。?下面為大家詳細(xì)介紹炸醬面的醬怎么做好吃，以及炸醬面的做法。

面條是我國(guó)各地常見(jiàn)的傳統(tǒng)美食，各個(gè)地方都有風(fēng)味獨(dú)特的面食。如雜醬面、炸醬面、豌雜面、熱干面、打鹵面等，有時(shí)候外觀比較類(lèi)似，可能分不清楚，其實(shí)這些面在地域起源、原料、制作、口感等方面都有不少區(qū)別。下面為大家詳細(xì)介紹雜醬面、炸醬面、豌雜面、熱干面、打鹵面的區(qū)別。

北京炸醬面是中國(guó)十大面條之一，也是老北京人最?lèi)?ài)吃的美食之一。據(jù)了解，肯德基在官方微博上宣布推出新品北京炸醬面，該餐品用料十分講究，嚴(yán)選玉帶面、新鮮菜碼兒、秘制五花肉炸醬，且僅在北京地區(qū)限定發(fā)售。