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草莓的含糖量在6%-8%之間，屬于低糖水果，但草莓果醬在制作的時(shí)候加入了糖，含糖量是比較高的，一般在50%左右，即便是低糖和減糖版，也在20%左右，那么草莓醬怎么選？小編提醒，購買草莓果醬，除了看含糖量，還要看?原料質(zhì)量、?制作工藝、?純度和口感、?是否有添加劑和防腐劑等內(nèi)容。

草莓醬不僅可以直接吃，還可以搭配其他美食，那么草莓醬配什么最好吃？草莓醬的搭配方式多樣，無論是早餐、甜點(diǎn)、飲品還是創(chuàng)意料理，都能為食物增添獨(dú)特的風(fēng)味?，小編推薦草莓醬糖醋排骨、牛奶草莓醬煎蛋、核桃草莓醬酥餅、草莓醬冰淇淋、草莓醬酸奶杯等，是受歡迎的家常美食。

草莓醬酸甜平衡、果粒豐富、濃稠適中，不僅好吃，而且營養(yǎng)豐富，適量食用能補(bǔ)充營養(yǎng)、提供能量、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心血管、抗氧化與延緩衰老，那么草莓醬吃多了有什么壞處？草莓醬雖好，但如果吃得太多，可能會(huì)出現(xiàn)腸胃不適、血糖升高，甚至導(dǎo)致肥胖、?營養(yǎng)失衡等情況。

草莓醬是常見的果醬品種之一，味道酸甜，香味濃郁，自制草莓醬不僅簡單，還能保留草莓的天然風(fēng)味，那么草莓醬怎么做？需要先將草莓處理干凈，然后加白砂糖、檸檬汁和水熬煮，等到濃稠度合適，就可以裝瓶保存了，小編提醒，提前腌制有助于出汁，使用不粘鍋能保持風(fēng)味，還要控制好火候并撇去浮沫。

作為一種果醬，草莓醬中一般是鮮艷的紅色或深紅色，如果變成暗黑色或黑色，可能是由于氧化或變質(zhì)，如果只是?輕微變色，可以繼續(xù)食用，如果伴隨著異味或發(fā)霉，則不能食用，那么草莓醬如何保存？一定要做好密封，可以選擇冷藏或冷凍保存，制作時(shí)加檸檬汁和糖，能夠有效延長保存時(shí)間。