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鹽漬裙帶菜和干裙帶菜是常見的裙帶菜產(chǎn)品類型，在購(gòu)買時(shí)可以根據(jù)喜好和需求選擇。干裙帶菜?常用于煮湯，泡發(fā)后質(zhì)地柔軟，但泡發(fā)時(shí)間較長(zhǎng)；?鹽漬裙帶菜?更適合涼拌菜，泡發(fā)時(shí)間短，且保留了莖、葉、芽的完整結(jié)構(gòu)，口感更鮮嫩。那么怎樣辨別干裙帶菜的好壞？裙帶菜挑選時(shí)以身干鹽輕、顏色全青碧綠、少黃葉和顏色深紅、味清香者為佳。

裙帶菜為一種常見的海藻類植物，含有較多的維生素、膳食纖維、褐藻酸，以及鈣、碘、鐵等礦物質(zhì)及微量元素，熱量較低。市面上賣的即食調(diào)味裙帶菜，熱量有高有低，選購(gòu)時(shí)應(yīng)關(guān)注配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表。下面一起來看看即食裙帶菜的功效與作用及禁忌都有哪些吧。

鹽漬是裙帶菜常見的保存手段，鹽漬裙帶菜本身含鹽量較高，因此需要徹底清洗和浸泡保去除鹽分，以免過咸。鹽漬裙帶菜處理好后可以涼拌、煮湯、燙火鍋等，下面一起來詳細(xì)看看鹽漬裙帶菜的清洗、鹽漬裙帶菜吃法的相關(guān)內(nèi)容吧。

鹽漬裙帶菜在制作過程中，裙帶菜經(jīng)過燙洗、冷卻脫水、加鹽脫水等步驟后，成為一種半干狀態(tài)。鹽漬裙帶菜由于含有較高的鹽分，具有較好的保存性，保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)1年，其保存方法包括常溫保存、冷藏保存、冷凍保存，可以根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行選擇。下面一起來詳細(xì)看下鹽漬裙帶菜保存方法和保質(zhì)期相關(guān)內(nèi)容吧。

即食裙帶菜是一種口感鮮爽的開胃小菜，開袋即食裙帶菜可以常溫避光保存，保質(zhì)期一般在6個(gè)月左右，開袋后需要冷藏并盡快食用完畢。冷藏的即食裙帶菜風(fēng)味更佳，是常見的佐餐解膩小菜，下面一起來詳細(xì)看下即食裙帶菜保存的相關(guān)內(nèi)容吧。

海藻的種類有非常多，體型差異也是各不相同，那么，我國(guó)有哪些可食用海藻？CNPP小編整理了一份可食用藻類名單，包括但不限于：海帶、裙帶菜、苔菜、紫菜、昆布、石花菜、鹿角菜、海發(fā)菜、石莼、麒麟菜等。下面，一起來看看海邊人常吃的10種海藻吧！