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無論是自制的還是市售的瑞士卷，只要采取正確的保存和解凍方法，完全可以冷凍保存。冷凍保存的瑞士卷在解凍后，口感會有所變化。蛋糕胚體會變得更加潤口，而奶油部分可能會因?yàn)槔鋬龆兊蒙晕⒋植谝恍?。下面一起來詳?xì)看下瑞士卷怎么保存的相關(guān)內(nèi)容吧。

?制作好吃又簡單的瑞士卷的關(guān)鍵在于選擇合適的食材和掌握正確的烘焙技巧，下面為大家介紹原味瑞士卷、伯爵紅茶味瑞士卷、香草味瑞士卷等幾種配方，以及瑞士卷的制作方法。制作瑞士卷時，烤制要注意溫度和時間，避免表面裂開。下面一起來詳細(xì)看看瑞士卷怎么做好吃又簡單吧。

自制瑞士卷和盒裝瑞士卷的保質(zhì)期比較短，一般冷藏僅能保存3天左右；袋裝密封的瑞士卷保質(zhì)期較長，一般能常溫保存180天。瑞士卷保存要注意保存環(huán)境，另外，過期瑞士卷不宜食用，可能有細(xì)菌、霉菌等，危害健康。下面一起來詳細(xì)看下瑞士卷保質(zhì)期的相關(guān)內(nèi)容吧。

瑞士卷主要原料包括面粉、雞蛋、糖和奶油等，面粉、糖和奶油等都是高熱量的成分。瑞士卷的營養(yǎng)成分包括碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，維生素和礦物質(zhì)含量相對較少。瑞士卷不適合長期大量食用，可能導(dǎo)致肥胖、血糖波動等問題?，下面一起來詳細(xì)看看瑞士卷的營養(yǎng)價值與功效的相關(guān)內(nèi)容吧。

瑞士卷是蛋糕胚和奶油等組合，在世界各地都很流行，那么瑞士卷為什么叫瑞士卷？瑞士卷不是起源于瑞士，也不是所有地方都叫瑞士卷這個名字。下面一起來詳細(xì)看看瑞士卷的名稱由來，以及各個國家的瑞士卷都叫什么名字吧。