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烤鴨是全國(guó)甚至是在國(guó)際上都極具代表性的一道名菜，它的制作歷史悠久，開(kāi)始在南京北京較為出名，直到現(xiàn)在聞名全國(guó)。烤鴨的色澤紅潤(rùn)油亮的，香味撲鼻，口感脆爽，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩，讓人一口就驚艷。對(duì)于烤鴨大家可能只停留在好吃的印象，那么烤鴨的鴨子是什么鴨子，烤鴨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些，烤鴨怎么做，這些你都了解嗎？不妨跟著小編一起來(lái)進(jìn)一步了解烤鴨的相關(guān)知識(shí)吧。

作為我們生活中攝取營(yíng)養(yǎng)素的一大來(lái)源，水果一直是必不可少的，適當(dāng)吃些水果不僅可滋潤(rùn)肌膚、美容養(yǎng)顏，而且還可生津止渴、潤(rùn)喉去燥，對(duì)健康益處多多。水果的種類繁多，不同的水果具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用都不相同，因此您可以根據(jù)自身情況來(lái)選擇食用。那么，水果有哪些品種？怎么選？一起來(lái)了解下吧！

肉脯是采用純豬、牛瘦肉為原料，經(jīng)切片、調(diào)味、熟制等工藝加工制成，具有中國(guó)特色的熟肉干制品，產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特，耐保存，易攜帶，老少咸易。作為休閑食品，即能調(diào)劑口味，又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，深受廣大消費(fèi)者的歡迎。那么，自己如何制作肉脯呢？挑選肉脯有哪些注意事項(xiàng)？一起來(lái)看看吧！

又香又脆的薯?xiàng)l受到了很多人的喜愛(ài)，無(wú)論男女老少，都有相當(dāng)數(shù)量的薯?xiàng)l愛(ài)好者。在家做薯?xiàng)l可以下鍋用油炸，或者用烤箱和空氣炸鍋也能做出相當(dāng)美味的薯?xiàng)l。薯?xiàng)l的熱量很高，多吃對(duì)身體不好，大家偶爾解一下饞就好。下面為大家介紹薯?xiàng)l的種類、做法、好處和壞處等知識(shí)。

肉夾饃是一種來(lái)自陜西的特色小吃，簡(jiǎn)單又美味，很適合擺攤售賣，那么賣肉夾饃需要什么設(shè)備？要準(zhǔn)備好烤爐和炭火、制作工具、調(diào)料和食材以及銷售輔助設(shè)備等。肉夾饃是一個(gè)低成本、高回報(bào)的小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一個(gè)肉夾饃的成本在5元左右，售價(jià)在8-12元，只要抓住機(jī)遇，收入是很可觀的，一起來(lái)和小編看看吧。

做好的肉夾饃即時(shí)食用口感是最好的，涼了的話味道會(huì)變差，但可以通過(guò)二次加熱恢復(fù)口感，常見(jiàn)的方法有使用平底鍋、電餅鐺、微波爐和烤箱加熱，吃不完的肉夾饃過(guò)夜了的話，能不能吃取決于食材和存放方法，沒(méi)有素菜的肉夾饃放進(jìn)冰箱冷藏，第二天加熱后可以食用，不過(guò)建議最好不要食用隔夜食物，跟著小編一起來(lái)看看吧。

煲仔飯是一種受歡迎的美食，市場(chǎng)需求量大，毛利潤(rùn)在60%左右，再加上制作簡(jiǎn)單易學(xué)，是很有吸引力的創(chuàng)業(yè)選擇，那么煲仔飯開(kāi)店的準(zhǔn)備有哪些呢？包括成本分析、店名構(gòu)思、選址租賃、證件辦理、店鋪裝修、設(shè)備采購(gòu)等，一定要在前期做好各方面的分析和準(zhǔn)備，并且做好風(fēng)險(xiǎn)預(yù)估，以防萬(wàn)一，跟著小編一起看看吧。

鹵菜熟食店是全國(guó)范圍內(nèi)都很常見(jiàn)的店，那么開(kāi)一家鹵味熟食店賺錢嗎？開(kāi)鹵味熟食店相對(duì)來(lái)說(shuō)投資門檻低、利潤(rùn)比較客觀，但是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，想要賺錢熟食鹵味的味道是關(guān)鍵，還要考察市場(chǎng)，學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)技巧等。此外，開(kāi)熟食店要辦理相關(guān)證件，下面一起來(lái)看看熟食店?duì)I業(yè)執(zhí)照辦理流程吧。

開(kāi)涼皮店需要辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照，所申請(qǐng)的是小餐飲許可證經(jīng)營(yíng)范圍，除了可以賣涼皮，還可以賣涼面等各種地方特色小吃，夏季是涼皮比較受歡迎的季節(jié)，到了冬天就會(huì)人氣會(huì)變得低迷，這時(shí)候可以售賣一些應(yīng)季的食物如烤紅薯、糖炒栗子等，不再賣涼皮，或者將涼皮作為經(jīng)營(yíng)的配角，保證營(yíng)業(yè)額，下面和小編來(lái)看一看吧。

壽司是日本最著名的菜肴之一，壽司的種類有很多，大部分是由醋飯和各種海鮮組成。適合搭配壽司一起賣的還有壽喜燒、天婦羅、生魚片、燒鳥等經(jīng)典的和食。那么壽司食材一般在哪里進(jìn)貨？大部分食材都可以從當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)買，另外也可以從原產(chǎn)地輸入、網(wǎng)購(gòu)、當(dāng)?shù)氐暮ｕr市場(chǎng)等地方買。下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下開(kāi)壽司的相關(guān)內(nèi)容吧。

肉夾饃既有饃的酥脆，又有肉的鮮美，是街頭巷尾的美食代表，那么賣肉夾饃擺攤好還是開(kāi)店好？擺攤成本低、自由度和靈活度強(qiáng)，但受天氣影響較大，而開(kāi)店具有穩(wěn)定性，可以提供多樣化的產(chǎn)品和服務(wù)，但投入成本較高，兩者各有優(yōu)缺點(diǎn)，如果開(kāi)店賣肉夾饃，成本最低在5萬(wàn)左右，加盟還會(huì)更貴，分著小編了解一下吧。

陜西肉夾饃，白吉饃和臘汁肉是主角，但末除了夾肉，還會(huì)搭配各種蔬菜，葷素搭配營(yíng)養(yǎng)更均衡，而且可以解膩，比較常見(jiàn)的就是青辣椒、香菜、彩椒等，作為一種常見(jiàn)的小吃，肉夾饃除了直接吃，也會(huì)和其他食物搭配，那么肉夾饃跟什么絕配？涼皮、酸辣粉、抻面和炒粉都可以和肉夾饃一起吃，下面就和小編一起看看吧。

制作肉夾饃，饃胚是必不可少的一部分，那么肉夾饃用什么饃？白吉饃和潼關(guān)饃是常見(jiàn)的選擇，白吉饃表皮焦香酥脆，饃瓤綿軟可口，潼關(guān)饃皮薄松脆，像油酥餅一樣，自制肉夾饃的饃可以用電餅鐺或者烤箱，但饃的制作比較考驗(yàn)手法，可以直接從網(wǎng)上購(gòu)買，雖然味道不如現(xiàn)做的好吃，但是方便省事，跟著小編了解一下吧。

肉夾饃的饃外皮松脆，其內(nèi)綿軟，靈魂是里面肥而不膩，瘦而不柴的臘汁肉，咬一口滿嘴香醇，那么肉夾饃里的肉怎么做呢？主料是豬肉，配料包括丁香、蔻仁、花椒、冰糖等，將肉放進(jìn)配料煮成的陳年湯汁中，用小火燉爛，成品外觀紅潤(rùn)、鮮嫩，肉汁豐富，用“虎背鐵圈菊花心”的白吉饃夾著吃，是快餐美食，來(lái)一起看看吧。

煎餅果子攤是街頭小吃中最常見(jiàn)的種類之一，如果想想創(chuàng)業(yè)賣煎餅果子，需要做好哪些準(zhǔn)備呢？資金是最重要的，煎餅果子攤創(chuàng)業(yè)成本包括攤位租賃費(fèi)用、設(shè)備購(gòu)置費(fèi)用、原材料采購(gòu)費(fèi)用和其他開(kāi)銷，總成本大約在數(shù)萬(wàn)元至十萬(wàn)元之間，擺攤要準(zhǔn)備好面糊、雞蛋、薄脆、醬料等食材，以及平底鍋、鏟子、刷子等烹飪工具，一起和小編看看吧。

街頭小吃中，煎餅果子攤是比較常見(jiàn)的，那么賣煎餅果子賺錢嗎？煎餅果子市場(chǎng)需求大，擺攤投入成本較低，利潤(rùn)空間較大，經(jīng)營(yíng)模式靈活，所以營(yíng)收空間大，發(fā)展前景是較為廣闊的，平均而言，煎餅果子的利潤(rùn)在60%左右，擺攤的時(shí)間夠長(zhǎng)，客流量足夠的話，日收幾百甚至上千元并不難，一起跟著小編看看吧。

擺攤賣涼皮的成本雖然低，但開(kāi)一家涼皮店會(huì)更穩(wěn)定，那么開(kāi)涼皮店需要投多少錢？前期準(zhǔn)備的開(kāi)銷主要有店面租金、店面裝修費(fèi)、廣告宣傳費(fèi)、原料設(shè)備采購(gòu)費(fèi)、人員工資及水電雜費(fèi)以及流動(dòng)資金等，需要20萬(wàn)元左右，其中桌椅、碗碟、廚具以及各種制作涼皮所需要的面粉、各種調(diào)料等是需要提前準(zhǔn)備好的，來(lái)和小編了解一下吧。

煲仔飯是一種特色美食，米飯搭配蔬菜肉類，在加上香脆的鍋巴，吸引了眾多的美食愛(ài)好者，那么如何開(kāi)一家賺錢的煲仔飯店呢？需要選擇合適的進(jìn)貨渠道、做好庫(kù)存管理、提升菜品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量，其中快速出餐是很重要的一方面，可以通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化操作和利用現(xiàn)代化設(shè)備來(lái)節(jié)約時(shí)間和成本，跟著小編來(lái)一起看看吧。

雞胸肉是一種低脂高蛋白的食材，深受健身達(dá)人和注重飲食健康的人們喜愛(ài)。其肉質(zhì)嫩滑、味道鮮美，且含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠幫助身體修復(fù)肌肉和增強(qiáng)免疫力。而且雞脯肉的做法多樣，下面為大家介紹10種簡(jiǎn)單又好吃的雞胸脯肉做法，一起來(lái)看看雞胸肉怎么燒好吃吧。

麻花是我國(guó)的傳統(tǒng)小吃，全國(guó)各地的特色麻花中，以天津麻花的人氣最高，之所以這么受歡迎，是因?yàn)樗歇?dú)特的制作工藝、酥松可口的味道、豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、深厚的文化內(nèi)涵等，那么天津大麻花有哪些口味？天津麻花的口味眾多，比較受歡迎的是紅糖味、芝麻味、五香味、海苔味和鹽焗味，下面來(lái)和小編一起看看吧。