全球知名咖啡品牌星巴克“翻車(chē)”了！有媒體記者臥底調(diào)查無(wú)錫市兩家星巴克門(mén)店發(fā)現(xiàn)，在所謂的“金標(biāo)準(zhǔn)”下，一些門(mén)店的行為觸碰了食品安全的紅線(xiàn)。星巴克中國(guó)隨即在官方微博發(fā)布了致歉公告，表示感到震驚，并且已經(jīng)關(guān)停了涉事門(mén)店。
2021年12月13日，星巴克私換配料標(biāo)簽并使用過(guò)期食材一事引發(fā)了大眾的熱議。據(jù)了解，有媒體記者臥底調(diào)查無(wú)錫市兩家星巴克門(mén)店時(shí)發(fā)現(xiàn)，在所謂的“金標(biāo)準(zhǔn)”下，一些門(mén)店的行為觸碰了食品安全的紅線(xiàn)。
比如在食材過(guò)期后并沒(méi)有報(bào)廢，而是繼續(xù)使用，并制作成多款暢銷(xiāo)飲品出售給顧客；主管、店員私自篡改食材的標(biāo)簽，原本要過(guò)期的食材被人為地延長(zhǎng)了保質(zhì)期，有些甚至被延后了整整一周。
除此之外，這些門(mén)店還會(huì)偷偷回收規(guī)定當(dāng)天要報(bào)廢的糕點(diǎn)，第二天繼續(xù)上架售賣(mài)。不僅食材問(wèn)題令人擔(dān)憂(yōu)，星巴克門(mén)店還存在衛(wèi)生問(wèn)題，店員會(huì)用吧臺(tái)的專(zhuān)用毛巾清理垃圾桶，毛巾經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單清洗后，又被繼續(xù)拿去擦吧臺(tái)和咖啡機(jī)。
事情引發(fā)熱議之后，星巴克中國(guó)官方微博在2021年12月13日中午回應(yīng)稱(chēng)，對(duì)此深感震驚，已于第一時(shí)間關(guān)閉了這兩家門(mén)店，并立刻啟動(dòng)深入調(diào)查，當(dāng)天晚上也再度作出回應(yīng)，表示確認(rèn)違規(guī)行為存在，為此致歉，并第一時(shí)間采取了所有門(mén)店全面自查、組織重新培訓(xùn)、增加內(nèi)部及第三方檢查頻率與范圍等措施。
2021年12月14日，央視網(wǎng)對(duì)星巴克事件作出了評(píng)論，稱(chēng)星巴克方面的“震驚”未免讓人有些震驚。并指出“金標(biāo)準(zhǔn)”不該是標(biāo)榜出來(lái)的，“嚴(yán)格執(zhí)行”不能流于形式，此類(lèi)丑聞?lì)l發(fā)不啻為對(duì)企業(yè)品牌力的損害與透支。再好的金字招牌，都經(jīng)不起這樣的“實(shí)力自毀”。
星巴克咖啡公司成立于1971年，是全球較大的咖啡連鎖店，其總部坐落美國(guó)華盛頓州西雅圖市。星巴克旗下零售產(chǎn)品包括30多款咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點(diǎn)食品以及豐富多樣的咖啡機(jī)、咖啡杯等商品。星巴克在全球范圍內(nèi)已經(jīng)有近21300間分店遍布北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區(qū)。
自1999年進(jìn)入中國(guó)以來(lái)，秉承“激發(fā)并孕育人文精神——每人、每杯、每個(gè)社區(qū)”的公司使命，星巴克始終致力于發(fā)展成為一家與眾不同的公司：在傳承經(jīng)典咖啡文化的同時(shí)，關(guān)愛(ài)我們的伙伴，為顧客提供超越期望的星巴克體驗(yàn)，并為所在社區(qū)的繁榮做出自己的貢獻(xiàn)。目前，星巴克已經(jīng)在中國(guó)內(nèi)地200個(gè)城市開(kāi)設(shè)了5100家門(mén)店，擁有近60000名星巴克伙伴。這一獨(dú)特優(yōu)勢(shì)使我們能夠在每一天，通過(guò)每一家星巴克門(mén)店，踐行我們的承諾。
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