全球知名咖啡品牌星巴克“翻車”了！有媒體記者臥底調(diào)查無錫市兩家星巴克門店發(fā)現(xiàn)，在所謂的“金標(biāo)準(zhǔn)”下，一些門店的行為觸碰了食品安全的紅線。星巴克中國隨即在官方微博發(fā)布了致歉公告，表示感到震驚，并且已經(jīng)關(guān)停了涉事門店。
2021年12月13日，星巴克私換配料標(biāo)簽并使用過期食材一事引發(fā)了大眾的熱議。據(jù)了解，有媒體記者臥底調(diào)查無錫市兩家星巴克門店時發(fā)現(xiàn)，在所謂的“金標(biāo)準(zhǔn)”下，一些門店的行為觸碰了食品安全的紅線。
比如在食材過期后并沒有報廢，而是繼續(xù)使用，并制作成多款暢銷飲品出售給顧客；主管、店員私自篡改食材的標(biāo)簽，原本要過期的食材被人為地延長了保質(zhì)期，有些甚至被延后了整整一周。
除此之外，這些門店還會偷偷回收規(guī)定當(dāng)天要報廢的糕點，第二天繼續(xù)上架售賣。不僅食材問題令人擔(dān)憂，星巴克門店還存在衛(wèi)生問題，店員會用吧臺的專用毛巾清理垃圾桶，毛巾經(jīng)過簡單清洗后，又被繼續(xù)拿去擦吧臺和咖啡機(jī)。
事情引發(fā)熱議之后，星巴克中國官方微博在2021年12月13日中午回應(yīng)稱，對此深感震驚，已于第一時間關(guān)閉了這兩家門店，并立刻啟動深入調(diào)查，當(dāng)天晚上也再度作出回應(yīng)，表示確認(rèn)違規(guī)行為存在，為此致歉，并第一時間采取了所有門店全面自查、組織重新培訓(xùn)、增加內(nèi)部及第三方檢查頻率與范圍等措施。
2021年12月14日，央視網(wǎng)對星巴克事件作出了評論，稱星巴克方面的“震驚”未免讓人有些震驚。并指出“金標(biāo)準(zhǔn)”不該是標(biāo)榜出來的，“嚴(yán)格執(zhí)行”不能流于形式，此類丑聞頻發(fā)不啻為對企業(yè)品牌力的損害與透支。再好的金字招牌，都經(jīng)不起這樣的“實力自毀”。
星巴克咖啡公司（Starbucks）成立于1971年3月30日，由杰瑞·鮑德溫、戈登·鮑克和杰夫·西格在西雅圖創(chuàng)立，霍華德·舒爾茨收購星巴克，總部位于美國華盛頓州西雅圖。是一家經(jīng)營咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機(jī)、咖啡杯等商品的公司。
自1999年進(jìn)入中國以來，秉承“成為全球優(yōu)質(zhì)咖啡的首選品牌，激發(fā)并孕育人文精神——每人、每杯、每個社區(qū)”的公司使命，始終致力于發(fā)展成為一家與眾不同的公司：在傳承經(jīng)典咖啡文化的同時，關(guān)愛我們的伙伴，為顧客提供超越期望的星巴克體驗，并為所在社區(qū)的繁榮做出自己的貢獻(xiàn)。當(dāng)前，星巴克在中國擁有8000多家門店，覆蓋超過1000個縣級市場，擁有60000多名星巴克伙伴。
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