柿餅是什么
柿餅是用柿子人工干燥成的餅狀果干,又稱干柿、柿干,屬于干果類果脯,天然曬制而成。
柿餅?zāi)睦锂a(chǎn)的好
最大的柿餅產(chǎn)地是陜西,據(jù)有關(guān)資料顯示,陜西省每年加工的柿餅產(chǎn)量是120噸,其中富平縣作為最大的柿餅產(chǎn)地,產(chǎn)量占了70%多。富平柿餅軟糯、個大、糖霜多、味道甜美、具有柿香味等特點。還有,廣西圓柿餅、浮山鎮(zhèn)柿餅、曹州鏡面柿餅、廣東信宜柿餅等在市場上也比較受歡迎。