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入榜《2025年CNPP刀具十大品牌榜中榜名錄》的有：十八子作、ZWILLING雙立人、王麻子、張小泉、蘇泊爾SUPOR、鄧家刀、KAI貝印、KYOCERA京瓷、拓牌、愛仕達ASD。最新刀具十大品牌排行榜由CN10排排榜技術研究部門和CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門共同發(fā)布，是通過專業(yè)獨立調研測評、AI人工智能、大數(shù)據(jù)、云計算、資料統(tǒng)計分析后客觀呈現(xiàn)的真實結果，不是認定認證，不是競價排名，不是表彰評選，不是評價評比，排序不分先后，僅供參考。
2025
刀具10大品牌
  • 十八子作
    陽江十八子集團有限公司
    • 發(fā)源地：陽江市
    • 成立時間：1983
    • 點亮榮譽勛章：0個
    企業(yè)創(chuàng)建于1983年，是從手工生產(chǎn)碳鋼菜刀發(fā)展到現(xiàn)代化、機械化、規(guī)模化生產(chǎn)規(guī)格上千種的刀具產(chǎn)品，集科研煉鋼、產(chǎn)、銷、旅游為一體的品牌企業(yè)。十八子傳承了“陽江小刀制作技藝”，并建立院士工作站等外協(xié)技術支...更多>>
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  • ZWILLING雙立人
    上海雙立人亨克斯有限公司
    • 發(fā)源地：德國
    • 成立時間：1731
    • 點亮榮譽勛章：1個
    雙立人始于1731年德國，全球知名廚房用品制造商，集刀具、鍋具、廚房小家電、保鮮盒、炊具、餐具及個人護理產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的大型跨國企業(yè)，以其卓越的品質和耐用性而聞名。于1995年進入中國市場...更多>>
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  • 王麻子
    北京王麻子科技股份有限公司
    • 發(fā)源地：北京市
    • 成立時間：1651
    • 點亮榮譽勛章：1個
    王麻子始創(chuàng)于1651年，是中華老字號廚刀品牌，也是國家標準《廚用刀具》起草單位，專注于從事系列刀具的生產(chǎn)/銷售，主要產(chǎn)品包括寅、辰、申三大系列精品廚刀，以及剪刀、水果刀、磨刀器、廚房雜件等，作為備受消...更多>>
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  • 4
    張小泉
    張小泉股份有限公司
    • 發(fā)源地：杭州市
    • 成立時間：1628
    • 點亮榮譽勛章：1個
    張小泉品牌創(chuàng)始于1628年，是國內較早的一批中華老字號品牌，其剪刀鍛制技藝被列為國家非物質文化遺產(chǎn)，集設計、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務于一體的上市公司（股票代碼：301055），專業(yè)生產(chǎn)各類刀剪以及家居廚...更多>>
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  • 5
    蘇泊爾SUPOR
    浙江蘇泊爾股份有限公司
    • 發(fā)源地：杭州市
    • 成立時間：1994
    • 點亮榮譽勛章：0個
    蘇泊爾始創(chuàng)于1994年，全球知名小家電及炊具制造集團，國內廚房小家電領先品牌，于2004年在深交所上市(股票代碼：002032)。旗下?lián)碛蠺efal、WMF、拉歌蒂尼等30個子品牌，涵蓋烹飪用具、廚房...更多>>
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  • 6
    鄧家刀
    重慶鄧氏廚具制造有限公司
    • 發(fā)源地：重慶市
    • 成立時間：2007
    • 點亮榮譽勛章：0個
    知名廚房刀具品牌，隸屬于重慶鄧氏廚具制造有限公司，專門從事生產(chǎn)、銷售傳統(tǒng)不銹鋼鍛打刀具的企業(yè)，建有頗具規(guī)模的標準化廠房，產(chǎn)品主要包括碳鋼刀、切片刀、斬切刀、砍骨刀、廚師刀、合金刀、多用刀等，具有背厚、...更多>>
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  • 7
    KAI貝印
    上海貝印刃具有限公司
    • 發(fā)源地：日本
    • 成立時間：1908
    • 點亮榮譽勛章：1個
    源自1908年，日本知名刀剪用具綜合品牌，專注于高級專業(yè)用剪、美妝用品、家庭用品、剃刀、醫(yī)療手術刀等產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)的大型跨國企業(yè)，于1996年正式進駐國內市場，旗下現(xiàn)有旬、關孫六等多個自營品牌，產(chǎn)品憑...更多>>
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  • 8
    KYOCERA京瓷
    京瓷(中國)商貿(mào)有限公司
    • 發(fā)源地：日本
    • 成立時間：1959
    • 點亮榮譽勛章：0個
    京瓷創(chuàng)建于1959年日本，是一家多元化的高科技企業(yè)集團，致力于陶瓷技術的研發(fā)和應用，產(chǎn)品涉及?精密陶瓷、?電子元件和切削工具、?通信設備、?辦公自動化設備等多個領域，并廣泛應用于電信、辦公設備、電子元...更多>>
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  • 9
    拓牌
    廣東拓必拓科技股份有限公司
    • 發(fā)源地：廣州市
    • 成立時間：2011
    • 點亮榮譽勛章：0個
    成立于1997年，是國內一家知名的刀具品牌，主要生產(chǎn)菜刀、西式廚刀、水果刀、廚房配件等系列產(chǎn)品。拓牌刀具定位于中高端市場領域，品牌在選材上極為考究，選用高品質鋼材，融合創(chuàng)新設計理念與先進的制造工藝，歷...更多>>
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  • 10
    愛仕達ASD
    愛仕達股份有限公司
    • 發(fā)源地：臺州市
    • 成立時間：1978
    • 點亮榮譽勛章：0個
    創(chuàng)建于1978年，國內炊具領域翹楚，致力于炊具、廚房小家電等產(chǎn)品研發(fā)、制造、營銷的綜合型上市企業(yè)（股票代碼：002403）。愛仕達參與了數(shù)十項炊具相關國家和行業(yè)標準的起草制定工作，并在全國多個城市設有...更多>>
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本榜單文章由 十大品牌網(wǎng)榜單研究員302號 上傳提供 2025-11-13
十大榜單聲明：十大品牌不是評選，十大品牌（品牌榜）是由CNPP品牌大數(shù)據(jù)研究院通過資料收集整理，并基于大數(shù)據(jù)統(tǒng)計及人為根據(jù)市場和參數(shù)條件變化分析研究而得出，是大數(shù)據(jù)、云計算、數(shù)據(jù)統(tǒng)計真實客觀呈現(xiàn)的結果。以企業(yè)實力、品牌榮譽、網(wǎng)絡投票、網(wǎng)民口碑打分、企業(yè)在行業(yè)內的排名情況、企業(yè)獲得的榮譽及獎勵情況等為基礎，通過本站特有的計算機分析模型對廣泛的數(shù)據(jù)資源進行采集分析研究，綜合了多家機構媒體和網(wǎng)站排行數(shù)據(jù)，原始數(shù)據(jù)來源于信用指數(shù)以及幾十項數(shù)據(jù)統(tǒng)計計算系統(tǒng)生成的品牌企業(yè)行業(yè)大數(shù)據(jù)庫，并由研究人員綜合考慮市場和參數(shù)條件變化后最終才形成十大數(shù)據(jù)并在網(wǎng)站顯示，只有在行業(yè)出名、具有規(guī)模、影響力、經(jīng)濟實力的企業(yè)在才會被系統(tǒng)收錄并在網(wǎng)站上面展示出現(xiàn)。
知識點

刀具材料大致分如下幾類：高速鋼、硬質合金、金屬陶瓷、陶瓷、聚晶立方氮化硼以及聚晶金剛石。

高速鋼：具有高的硬度、強度和耐磨性，且耐熱性和淬火性良好，常用來制造結構復雜的刀具。

硬質合金：硬度較高，常溫下可達89-93HRA，耐磨性和耐熱性均高于工具鋼，在800-1000度時仍能正常切削，其切削速度是高速鋼的幾倍，刀具壽命也提高了幾十倍。

聚晶立方氮化硼：適用于切削高硬度淬硬鋼和硬鑄鐵等；

聚晶金剛石：適用于切削不含鐵的金屬，及合金、塑料和玻璃鋼等；

碳素工具鋼和合金工具鋼只用作銼刀、板牙和絲錐等工具。

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