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和火腿相克的食材搭配：
1、乳酸飲料：同食容易致癌。常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當(dāng)早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等含有機(jī)酸，與乳酸飲料一起食用容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等，一些食品制造商會(huì)添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當(dāng)硝酸鹽配上有機(jī)酸時(shí)，會(huì)轉(zhuǎn)變成一種致癌物質(zhì)——亞硝胺。
2、方便面：方便面+火腿腸=鈉嚴(yán)重超標(biāo)。專家表示，人體所攝入的鈉元素一旦過量，容易導(dǎo)致血壓升高、動(dòng)脈粥樣硬化，骨鈣丟失加快，還容易感冒。
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