白啤作为啤酒的品种之一，需要满足‌GB/T 4927-2008、‌GB 8952-2016的国家通用标准或‌T/CBJ 3103-2020的行业专用标准，才算是合格的白啤酒，那么什么样的白啤好喝？小编提醒，选购啤酒除了要看标准号，还要看‌基础配方、‌麦芽品质、‌发酵方式，好的白啤...

买来的白啤存放一段时间后，会发现瓶底有沉淀物，一般是由于活性酵母沉淀、‌蛋白质凝结、酒花树脂析出，属于正常现象，可以正常饮用，而如果伴随着异味或酒体变浑浊，则有可能变质了，不能继续喝，那么如何辨别白啤酒的品质？小编提醒，需要从外观、香气、口感、味道、余味等方面进行综合评价。

小批量制作的精酿啤酒，根据在酿造过程中是否经过高温处理分成生啤和熟啤，生啤口感清爽，熟啤饱满浓郁，在畅饮精酿之前，有时候会发现瓶底有絮状物，那么精酿啤酒沉淀物能喝吗？这些沉淀物一般是活性酵母和乳酸菌群，可以放心饮用，能带来更加丰富和复杂的口感和风味。

正宗的精酿啤酒，使用高质量的原材料，采用传统酿造工艺制作而成，是一种发酵酒，口感、香气和风味是勾兑酒无法比拟的，那么精酿啤酒有没有泡沫？据小编了解，精酿啤酒在发酵酿制过程中，原料融合会产生一种特殊的蛋白质，析出后形成雪白的泡沫，能提升口感和丰富度。

随着消费者对啤酒口味的要求越来越高，精酿啤酒在国内越来越火，那么开精酿啤酒屋前景怎么样？目前有着较好的市场前景，利润空间也较大，只要规划好，赚钱是水到渠成的事情，在筹备阶段，就要确定好货源，‌本地啤酒厂、‌酒类专卖店、‌酒类批发商、‌网上商城等都是不错的选择。