海藻的种类有非常多，体型差异也是各不相同，那么，我国有哪些可食用海藻？CNPP小编整理了一份可食用藻类名单，包括但不限于：海带、裙带菜、苔菜、紫菜、昆布、石花菜、鹿角菜、海发菜、石莼、麒麟菜等。下面，一起来看看海边人常吃的10种海藻吧！

干海带是营养丰富、价格实惠的干货食材，保存得当的话可以存放一年左右，那么干海带如何保存不坏？可以使用真空包装法、低温冷藏法、烟熏法等，保证包装方式和存放环境的适宜，干海带密封好之后，放进冰箱冷藏或冷冻都可以，各有优势，前者的口感更好，后者保存时间更长，一起来和小编看看吧。

作为一种腌制食品，梅干菜中含有一定量的亚硝酸盐，但通过合理选择和食用方式可有效规避风险，日常建议优先搭配新鲜蔬菜平衡膳食，小编提醒，梅干菜质地坚硬，难以咀嚼，在烹饪前要泡水，那么梅菜干泡多久能使用？冷水泡需要2小时左右，热水泡只需15分钟左右，用温水需要40分钟左右。

泡菜是为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜，在经过腌制及调味之后，有种特殊的风味，那么泡菜有哪些品种？我国有名的泡菜有四川泡菜、东北酸菜、朝鲜族泡菜、贵州泡菜、湖南泡菜等。四川泡菜作为我国的代表，常和韩式泡菜进行对比，它们在食材、腌制方法、口感营养上都有较大的区别，一起来和小编看看...