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1、牛肉干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。能提高機(jī)體抗病能力。
2、豬肉干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：豬肉干富含豐富蛋白質(zhì)，多種活性酶和一些豐富的常量、微量元素，豐富的礦物質(zhì)，又不含脂肪，助消化。肉脯中添加的蜂蜜含有人體所需的十幾種氨基酸，多種活性酶和一些豐富的常量、微量元素，豐富的礦物質(zhì)，又不含脂肪，助消化。
3、黃魚(yú)干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：黃魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用。黃魚(yú)含硒量較高，能清楚人體代謝產(chǎn)生的自由基，延緩衰老，并對(duì)各種癌癥有防治功效。
