一、雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和卵磷脂等，具有?補(bǔ)充人體必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、增強(qiáng)抵抗力、促進(jìn)大腦發(fā)育?等功效。

雞蛋中的蛋白質(zhì)含有豐富的人體必需氨基酸，其組成比例適合人體需要。同時(shí)，雞蛋也是維生素、無(wú)機(jī)鹽的良好來(lái)源，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食品。

二、雞蛋一天吃幾個(gè)最好

1、正常成年人：正常的成年人一天可以吃1~2個(gè)雞蛋比較好，雞蛋營(yíng)養(yǎng)很豐富，對(duì)人體有很大的好處，但是也不要吃的過(guò)多。

2、兒童：小孩一天吃幾個(gè)雞蛋好？1歲以上的寶寶，可以每天一個(gè)或者隔天吃一個(gè)雞蛋。

3、特殊人群：孕婦、產(chǎn)婦以及哺乳期女性和身體虛弱者一天可以吃2~3個(gè)就能夠滿(mǎn)足身體所需的蛋白質(zhì)，吃的雞蛋過(guò)多人體不僅不能吸收，還容易導(dǎo)致膽固醇過(guò)高。

4、健身增肌人群：增肌一天吃幾個(gè)雞蛋？增肌時(shí)，每天攝入雞蛋的數(shù)量因個(gè)人需求和身體狀況而異。一般來(lái)說(shuō)，每天攝入3-6個(gè)雞蛋是比較合適的。

三、雞蛋吃多了有什么危害

日常吃雞蛋需要注意控制食用量，如果一次吃太多可能消化不良，而且造成營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)；長(zhǎng)期過(guò)量吃雞蛋可能引起肥胖、高血脂、增加腎臟負(fù)擔(dān)等。

1、消化不良：雞蛋中蛋白質(zhì)以及脂肪含量較高，大量吃雞蛋可能增加胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良，從而出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀。

2、誘發(fā)肥胖：大量吃雞蛋可能導(dǎo)致日常攝入量偏高，若沒(méi)及時(shí)運(yùn)動(dòng)，其中的脂肪可能在體內(nèi)堆積，從而有誘發(fā)肥胖的可能。

3、血脂異常：雞蛋富含蛋白質(zhì)、膽固醇等物質(zhì)，長(zhǎng)期大量吃雞蛋可導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇含量升高，從而導(dǎo)致血脂異常升高，嚴(yán)重者可能誘發(fā)高脂血癥。

4、增加腎臟負(fù)擔(dān)：雞蛋富含蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)需要經(jīng)腎臟代謝，長(zhǎng)期大量吃雞蛋，導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)含量攝入過(guò)多，則會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，不利于身體健康。

5、造成營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)：雞蛋吃多了，里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也不能被人體吸收掉，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)，同時(shí)還會(huì)造成惡心和嘔吐。