一、薯片是用什么做成的

薯片的主要原料就是馬鈴薯，也就是常見的土豆。馬鈴薯是一種淀粉食物，經(jīng)過短加工即可成為美味的食物或者零食，淀粉散發(fā)出來的美感使薯片更加完美。

薯片一般分為原切薯片和復(fù)合型薯片。原切薯片就是直接把土豆切成薄片，加上調(diào)料，再經(jīng)過油炸或烘烤制成的薯片。復(fù)合型薯片是用馬鈴薯粉加上其他調(diào)料，用模具統(tǒng)一壓制成薄片。

二、薯片吃多了對身體有什么危害

1、影響身體健康：薯片是一種油炸食品，而且含大量的油脂，長期吃可能會導(dǎo)致身體肥胖，薯片中的熱量比較高，沒有太多的營養(yǎng)，經(jīng)常吃可能會導(dǎo)致體內(nèi)血糖升高，并且還有可能會增加患高血壓、高血糖以及高血脂的概率，所以吃薯片會影響身體健康。

2、小孩子吃薯片的壞處？若小孩偶爾吃薯片，并不會有危害，若經(jīng)常吃薯片，可能出現(xiàn)肥胖、影響正常進(jìn)食等，故不建議小孩經(jīng)常吃薯片。

3、薯片吃多了會致癌嗎？丙烯酰胺有致癌風(fēng)險(xiǎn)，薯片經(jīng)過烘烤和油炸高溫處理后會產(chǎn)生含量偏高的丙烯酰胺，通常檢驗(yàn)合格的1kg薯片中約含3.5mg丙烯酰胺，一包薯片大概在100g，因此每天一包薯片不會導(dǎo)致癌癥，但會對身體產(chǎn)生一定的危害，建議少吃。