米酒，又叫酒酿、甜酒，味道芳香甘醇，许多人都喜欢喝。那么家庭自制糯米酒怎么做？酿米酒一般选择春季和秋季。米酒的做法很简单，自酿米酒用到的食材是糯米，优质糯米酿出来的米酒更醇香，另外需要甜酒曲进行发酵，在超市都可以买到。下面为大家详细介绍自酿糯米酒的做法过程，一起来学习一下吧。

米酒是很受欢迎的一种酒饮，自己酿米酒的技巧有很多。一般情况下，在酿米酒的过程中都是需要进行密封工作的。在制作米酒时，如果酒糟放多、用曲量过大或米饭未熟等，都会直接影响到米酒的口感和品质，导致米酒中出现过多的苦味物质。‌米酒如果带有苦味，可以‌添加白糖水、‌使用甜酒曲、‌浸泡土麦冬...

米酒就是甜酒、酒酿，因主要原料是糯米，因此也称糯米酒，是我国传统的特色酒饮。甜酒是用糯米加酒曲发酵酿成，酒精含量相对较低，甘甜可口，还有酒香味。米酒含有蛋白质、碳水化合物等营养成分，一般人群可以适当喝，有促进食欲、帮助消化等功效。但是煮米酒的时候不能完全挥发掉酒精，因此小孩、孕产...

米酒是我国传统的一种发酵饮品，很多家庭都会自制米酒。那么做好的糯米酒怎么保存时间久呢？米酒保存应选择低温、阴凉和干燥的环境，避免阳光直射、密封保存。米酒在储存过程中若出现变质，可能会出现颜色发黄、味道变得酸败刺鼻、酒体浑浊、沉淀等等，下面一起来详细了解一下米酒保存的相关内容吧。

香槟酒很受欢迎，那么买来的香槟可以保存多久呢？在适宜的保存环境中，常规的香槟保质期一般在‌三年到四年‌之间；年份香槟品质较高、价格昂贵，一般可以贮藏10年甚至20年以上，不用担心变质的问题。不同类型的香槟，由于酿造工艺和成分的不同，其保质期也有所差异。喝不完的香槟应尽快饮用完毕，...