果酒用哪些水果泡比較好

1、?青梅酒?

青梅的酸甜與酒香完美融合，是夏日消暑的好選擇。青梅獨(dú)特的香味在酒中得以保留，讓人回味無(wú)窮。

2、?楊梅酒?

楊梅的鮮紅與酒的醇厚交織，口感醇厚，香甜可口。楊梅自帶的酸甜口感可以提升酒水的層次，讓人一喝難忘。

3、?山楂酒?

山楂的酸澀與酒的甘醇相得益彰，開(kāi)胃消食，健康又美味。山楂酒色澤紅潤(rùn)，口感酸甜爽口，非常適合飯后飲用。

4、?荔枝酒?

荔枝的香甜融入酒中，口感細(xì)膩，令人陶醉。荔枝酒醇香好喝，釀制時(shí)間短，荔枝本身的鮮甜汁水讓酒更加美味。

5、?桃子酒?

桃子的鮮嫩與酒的綿長(zhǎng)相互映襯，清爽可口，非常適合女士飲用。桃子酒有著清新的風(fēng)味和高顏值，喝起來(lái)有“淺醉微醺”的感覺(jué)。

果酒要用多少度的酒

1、白酒（40°以上）

一般來(lái)說(shuō)，泡果酒選擇40-50度的白酒較為理想，也有推薦選擇50度以上的白酒。

40-50度的白酒既能有效地提取水果中的香味和營(yíng)養(yǎng)成分，又能確保酒體的穩(wěn)定性，這個(gè)度數(shù)的白酒能更好地溶解水果中的芳香物質(zhì)，使得成品酒的香氣更加濃郁、持久，酒體更加純凈、醇厚。選擇50度以上的白酒，可以更快地稀釋出果子里的營(yíng)養(yǎng)成分，使酒與水果更好地融合。

2、米酒（30°左右）

使用米酒泡制果酒時(shí)，一般選用30°左右的米酒。

用米酒泡果酒，30°左右的度數(shù)較為適中，既能保留果酒的果香味，又不會(huì)讓酒的味道過(guò)于濃烈。