‌可可粉是从可可豆中经过发酵、粗碎、去皮等工序加工而成的粉状物。在购买‌可可粉时可以通过‌看成分表、‌看颜色、‌闻气味、‌尝口感、‌含脂量、‌看产地和豆种、‌看加工工艺等方法判断可可粉好坏，那么烘焙可可粉和可可粉有区别吗？烘焙用的可可粉通常是熟可可粉，它是通过高温烘焙后制作而成，...

生可可粉是由可可豆经过粉磨、加工而成的，是一种非常健康的饮品原料。买来的可可粉有时会出现结块的现象，那么可可粉结块是什么原因？还能用吗？可以通过观察外观、闻气味、尝味道、检查保质期等方法判断可可粉是否还能用。下面一起来详细看下可可粉结块的相关内容吧。