一、人造黃油到底能不能吃

適當(dāng)食用人造黃油，通常對身體并不會造成傷害。但過量食用人造黃油，會對身體的健康造成一定的影響，具體影響程度因人而異。下面為大家介紹人造黃油的優(yōu)點和缺點：

人造黃油的優(yōu)點?

?價格優(yōu)勢?：人造黃油通常比動物黃油便宜，成本差異可能高達(dá)數(shù)倍?。

?穩(wěn)定性好?：人造黃油在常溫下也能保持穩(wěn)定，適合大規(guī)模生產(chǎn)和長期保存?。

?多樣化的應(yīng)用?：由于其良好的加工性能，人造黃油在食品工業(yè)中應(yīng)用廣泛，能夠制作出外觀美觀且穩(wěn)定的產(chǎn)品?。

?人造黃油的缺點?

?健康風(fēng)險?：人造黃油中含有反式脂肪酸，會增加低密度脂蛋白膽固醇的含量，可能增加患心血管疾病和糖尿病的風(fēng)險?。即使產(chǎn)品標(biāo)簽上未明確標(biāo)示反式脂肪酸，也可能含有微量反式脂肪酸?。

?營養(yǎng)價值低?：人造黃油中添加了多種食品添加劑、色素和防腐劑，營養(yǎng)價值較低，長期食用可能對健康造成不良影響?。

?口感較差?：人造黃油通常帶有人工香料的味道，口感較為油膩，不如動物黃油自然醇厚?。

二、植物黃油多久可以代謝掉

植物黃油的代謝周期比較長，主要是其中的反式脂肪酸。

一般的脂肪7天就可以代謝，反式脂肪酸吃到體內(nèi)以后，代謝時間大約是51天。因為反式脂肪比較耐熱，不易排出，在體內(nèi)存在時間比較長。并且反式脂肪酸有雙向破壞作用，可升高低密度脂蛋白膽固醇含量，降低高密度脂蛋白膽固醇含量，反式脂肪酸占總脂肪酸的20%時容易造成糖尿病和心臟病等疾病的風(fēng)險。