预制菜又称为预制菜肴，一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料，配以调味料等辅料，不添加防腐剂、严格食品添加剂使用，经预选、调制等工艺加工而成的半成品。日常吃的‌盒饭不属于预制菜，红烧茄子、外婆菜炒肉、土豆牛肉、青椒肉片、辣子鸡丁等都是常见的盒饭便当常见菜品，下面一起来详细了解一下...

披萨是很受欢迎的西餐小吃，因此不少创业者想要开一家披萨店。开披萨店所需的核心设备包括烤箱、和面机、冷藏设备、制冰机等，另外还需要办理工商营业执照、食品经营许可证、税务登记证、消防安全证书、环保许可证等证件。下面一起来详细了解一下开披萨店需要做什么准备吧。

汉堡店的炸鸡和汉堡很多朋友都喜欢吃，香辣入味，外脆里嫩。那么汉堡店鸡腿肉是怎么腌制的呢？选择‌黑胡椒、‌料酒、‌生抽、‌蚝油、生姜等调料、控制好腌制时间和温度，是腌制出美味鸡腿肉的关键。下面为大家详细介绍汉堡店鸡肉来源，以及汉堡店鸡腿腌制方法，一起来看看吧。

FBIF（食品饮料创新论坛）发布了2024中国食品饮料百强榜。榜单显示，贵州茅台蝉联榜首，营收突破1400亿元，再创新高。第二名伊利（1244.61亿元）较上年增长33.12亿元，同样再创历史新高。万洲国际（957.79亿元）掉出千亿元队列，蒙牛（986.24亿元）反超万洲国际重...

以玉米面为主料制作的发糕，颜色金黄，质地暄软，带有浓郁的玉米清香，是老少皆宜的美食，那么如何制作玉米面发糕？小编提醒，玉米面发糕好吃的关键是发面，掌握好玉米面和面粉的比例，提前激活酵母，首次发酵后还要进行二次醒发，最后入锅蒸制，蒸好后闷一会，可以避免回缩，色香味俱全。