純羊奶國家標準是什么

純羊奶的國家標準號是?GB 19644?。該標準適用于乳粉和調(diào)制乳粉，包括純羊奶粉。

1、?原料要求?：必須以單一品種的生羊乳為原料，不得摻雜其他乳制品。

2、?乳固體含量?：調(diào)制羊乳粉中，來自主要原料的乳固體含量不得低于70%?。

3、?標識規(guī)定?：產(chǎn)品包裝上必須明確標注“羊乳粉”或“羊奶粉”，以區(qū)分其他乳制品?。

4、?感官要求?：純羊奶應呈均勻一致的乳白色或乳黃色，并具有固有的乳滋味和氣味?。

如何挑選優(yōu)質(zhì)羊奶

1、?產(chǎn)品類型與配料表?

?產(chǎn)品類型?：選擇標注為“全脂滅菌乳”的產(chǎn)品，這類產(chǎn)品是純羊奶；若標注為“調(diào)制乳”，則可能添加了其他成分?。

?配料表?：優(yōu)質(zhì)羊奶的配料表應僅包含“生羊乳”，確保其純正性。

2、?執(zhí)行標準與認證?

?執(zhí)行標準?：認準國家標準GB 19644，這是羊奶粉生產(chǎn)的核心規(guī)范，確保產(chǎn)品安全性。

?有機認證?：優(yōu)先選擇通過歐盟ECOCERT或中國有機認證的產(chǎn)品，這類產(chǎn)品在牧草種植、奶羊飼養(yǎng)及加工過程中嚴格遵循生態(tài)標準。

3、?感官與品質(zhì)?

?顏色與氣味?：優(yōu)質(zhì)羊奶粉呈現(xiàn)天然乳黃色，具有羊奶特有的乳香味；劣質(zhì)產(chǎn)品可能呈現(xiàn)漂白色或缺乏乳香味。

?口感與溶解性?：優(yōu)質(zhì)羊奶粉口感細膩，溶解速度較慢，奶質(zhì)濃厚；劣質(zhì)產(chǎn)品溶解迅速，甜味較濃。

4、?成分與營養(yǎng)?

?乳蛋白來源?：選擇標注“濃縮羊乳清蛋白粉”或“脫脂羊奶粉”的產(chǎn)品，確保為100%純羊乳蛋白。

?低脂低糖?：優(yōu)先選擇低脂、無糖或低糖配方，避免添加蔗糖、葡萄糖漿等成分。

5、?生產(chǎn)日期與渠道?

?生產(chǎn)日期?：選擇保質(zhì)期剩余6個月以上的產(chǎn)品，確保新鮮度。

?購買渠道?：通過大型連鎖商超、品牌官方合作直銷或合法授權電商平臺購買，確保產(chǎn)品來源可追溯。