桂圆干，即中药龙眼肉，味甘，性温，具有补益心脾，养血安神之功效，常用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄。不过龙眼干吃多了上火、加重胃肠道负担等，另外，过敏人群、孕产妇和小孩也不宜食用龙眼肉。下面一起来详细看看龙眼干的功效与作用及禁忌都有哪些吧。

桂圆干是常见的干货之一，‌剥好的桂圆干保存需重点防潮、防氧化，核心方法是密封隔绝空气并配合干燥环境‌。尤其是潮湿地区，优先选择密封冷藏，避免常温存放。下面一起来看看龙眼干怎么保存不受潮不发霉吧。

桂圆干是水果龙眼晒制而成，一般都是带皮一起晒的。那么干桂圆怎么剥出桂圆肉？剥龙眼可以采用‌踩压法、‌刀割法、‌挤压旋转法等方式。下面为大家介绍几种干桂圆快速剥壳去核的小妙招，一起来看看龙眼干怎么剥得又快又好吧。

夏天时令水果不断，逛了一圈生鲜超市和菜场，真的感觉到了夏天的美好。每每在夏日谈起水果，想必不用猜也知道，大家脑海里浮现的第一个便是西瓜，西瓜不仅水分充足而且香甜可口，在炎炎夏日吃上一口，那感觉简直爽到起飞~除了西瓜，夏季还有色泽宜人的草莓、菠萝，汁多味美的哈密瓜、桃子等等，你是不...