浙菜是中国八大菜系之一，起源于新石器时代的河姆渡文化遗址。浙菜整体口感以咸鲜为主，注重本味、清鲜爽脆，浙江各地的菜品特色又稍有不同。下面为大家介绍浙菜四大流派的的特色及代表菜，一起来看看浙菜的典型代表有哪些吧。

温州菜，又叫瓯菜，作为浙江菜系的重要流派之一，具有鲜明的温州地方特色，以海鲜为主，轻油轻芡，重刀工；注重原汁原味，讲究鲜嫩清淡，同时兼具山珍与河鲜的融合。瓯菜代表菜如‌三丝敲鱼、‌葱油黄鱼、‌芙蓉蚘蠓、‌石斛烧老鸭等，既包含历史悠久的传统名肴，也融合了药膳与家常风味，共同构成“山...

杭帮菜就是杭州菜，是中国八大菜系之一的‌浙菜重要流派之一。那么杭帮菜有什么经典名菜？最有名的杭州名菜要数西湖醋鱼、叫化童鸡、东坡肉、龙井虾仁等，下面一起来详细看下杭帮菜的特色，以及杭州菜十大代表名菜有哪些吧。

中国连锁经营协会联合美团发布了2023中国餐饮加盟榜TOP100排行榜，榜单从加盟门店经营情况、品牌成长力、消费者认可度三大维度对餐饮加盟品牌进行评估最终评选出TOP100，瑞幸咖啡、书亦烧仙草、探鱼、蛙小侠、小肥羊火锅餐厅、小龙坎火锅、杨国福麻辣烫、正新鸡排等知名餐饮品牌纷纷入...