本榜單文章由 十大品牌網(wǎng)榜單研究員226號 上傳提供 2025-12-10 1、外形顏色區(qū)別
毛豆是新鮮的果實,顏色是綠色的;而黃豆是曬干的果實,顏色為黃色。
2、食用方法區(qū)別
毛豆比較新鮮,顏色為綠色,水分比較多顆粒較為飽滿,一般可以做成各式的菜肴供大家食用。而黃豆是經(jīng)曬干后的果實,水分含量極少,顏色一般為黃綠色或黃褐色,黃豆較為肥大,一般是用來制作成各種豆制品或煮湯,比如平時我們喝的美味豆?jié){就是黃豆磨成的。
3、營養(yǎng)價值區(qū)別
黃豆和毛豆雖然是同一種食物,但營養(yǎng)價值也是有差異的,黃豆的營養(yǎng)價值要更高一些。