选购铁锅时需要关注材质选择、锅体厚度、锅底平整度、手柄设计、锅边缘处理、表面光洁度、锅盖配备、重量感、工艺处理和品牌信誉这十大细节。要判断铁锅的质量，可以通过查看厂家信息、敲击听声、检查表面处理以及亲身体验手柄舒适度与锅底平整度等方式进行综合评估。

嵊州市厨具行业协会五届十一次理事会暨2023年度工作总结表彰大会召开。嵊州市厨具行业协会提出2024年加快实施嵊州厨具产业新一轮转型升级和企业产品结构调整，在巩固嵊州厨具产业注重国内市场的传统格局基础上，努力开拓国际市场，逐步形成国内、国际并重的双循环新格局，力争2024年产值实...

铁锅是家庭烹饪常见的厨具之一，一般分为生铁锅和熟铁锅。很多人喜欢炒菜用铁锅是因为铁锅受热均匀，炒出来的菜比较香，而且铁锅使用寿命也比较长，但是铁锅也有容易生锈这个缺点。铁锅刚买回家是需要开锅的，日常使用铁锅也要注意避免破损和积水，否则容易生锈。那么铁锅怎么开锅？铁锅生锈怎么办？下...