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農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場定義
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場就是以禽蛋、水產(chǎn)、蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品為交易對象，為買賣雙方提供長期、固定、公開的批發(fā)交易設(shè)施設(shè)備，并具備商品集散、信息公示、結(jié)算、價(jià)格形成等服務(wù)功能的交易場所。
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的意義
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是為農(nóng)產(chǎn)品集中交易提供場所的有形市場，是農(nóng)產(chǎn)品流通體系與營銷體系的核心環(huán)節(jié)，發(fā)揮著集散農(nóng)產(chǎn)品、提供價(jià)格服務(wù)等功能。我國“小農(nóng)戶，大市場”的矛盾導(dǎo)致了在眾多的小農(nóng)戶和巨大的市場之間需要一個(gè)龐大的流通體系來完成生鮮農(nóng)產(chǎn)品的集散功能。順應(yīng)需求，產(chǎn)生并形成了批發(fā)市場主導(dǎo)型鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流模式。目前，我國農(nóng)產(chǎn)品通過批發(fā)市場流通的比率非常高，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場作為農(nóng)產(chǎn)品流通的中心樞紐，對保障城市供應(yīng)、解決農(nóng)產(chǎn)品“買賣難”問題起著重要作用。
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