酸菜是一种腌制品，由多道工序制造而成，需要除去外部叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内发酵，制作酸菜可以选择自然发酵法和人工发酵法，前者再自然温度在静置，依靠空气中的微生物发酵，用时较长，后者人工选定微生物，利用其代谢活动发酵，用时较短，不同方法腌制的酸菜味道都很不错，跟着小编来看...

豆豉是一种发酵食品，未开封的情况下可以保存9-12个月之间，而如果开封了，保质期会大大缩短，但如果可以装进密封的容器，放进冰箱冷藏，也可以放半年左右的时间，保存豆豉需要掌握方法，如果常温保存，在密封的情况下还要保证环境的阴凉通风，如果是冰箱保存，建议放冷藏，只要密封好可以保存较长...

萝卜干是是大众喜爱的一种腌菜，一般在冬至前后制作，要经过“晒、腌、藏”三道工序，那么什么地方的萝卜干最好吃？我国有名的萝卜干之乡有福建龙岩上杭县，浙江杭州萧山区，此外江苏、江西、海南、广西、辽宁、新疆部分地区的萝卜干也很不错，其中以上杭萝卜干、萧山萝卜干、常州萝卜干等最受欢迎，跟...

豆豉是我国传统特色的发酵豆制品，一般用黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟以后，经发酵制作而成，黑褐色、油润光亮，鲜美、咸淡可口，无苦涩味，酱香、酯香浓郁，那么豆豉哪个地方最出名？阳江豆豉、罗定豆豉、永川豆豉、黄姚豆豉、浏阳豆豉等，都是正宗的豆豉产地，来一起跟着小编看看吧。

兔子属于比较常见的家畜，那么，中国兔子有哪些？CNPP小编整理了一份中国兔子品种名单，包括但不限于：福建黄兔、闽西南黑兔、万载兔、九疑山兔、四川白兔、云南花兔、福建白兔、莱芜黑兔、德化黑兔、沂蒙长毛兔等，排名不分先后。下面一起来看更多关于兔子种类的知识吧！