寶豐酒業(yè)始建于1948年，位于中原腹地著名的中國曲藝、魔術(shù)之鄉(xiāng)、中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)——河南省寶豐縣，是河南省建廠較早的白酒生產(chǎn)廠家，也是清香型規(guī)?；拙破髽I(yè)。寶豐酒傳承千年古法釀造工藝，釀造技藝2008年入選國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。寶豐酒以優(yōu)質(zhì)高粱為主要原料，用大麥、小麥、豌豆混合制曲。采用傳統(tǒng)“清蒸二次清”工藝，地缸發(fā)酵，低溫蒸餾，分級摘酒，陶壇貯存，陳年老熟，具有清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口、回味悠長的特點(diǎn)，是我國大曲清香型白酒的典型代表之一。目前，企業(yè)擁有3萬口發(fā)酵地缸，... 更多>

河南省宋河酒業(yè)股份有限公司是根植于中原深厚文化沃土成長起來的國內(nèi)大型白酒釀造企業(yè)，地處淮河名酒帶的源頭，位于老子故里、道家文化發(fā)祥地中國鹿邑宋河鎮(zhèn)(原棗集鎮(zhèn))。 公元前518年，孔子問禮老子于古宋河之濱，老子以棗集釀造的美酒招待孔子，孔子飲后，留下“唯酒無量，不及亂”的千古飲酒之道。從漢代至宋代，先后有八位帝王曾親臨鹿邑，設(shè)壇以棗集酒拜謁老子。由古至今，宋河酒享有“八皇朝皇封御酒”之美譽(yù)。1968年，鹿邑縣人民政府為了挖掘文化遺產(chǎn)及悠久釀酒技藝，將二十余家較大的釀酒作坊進(jìn)行聯(lián)... 更多>

河南仰韶酒業(yè)有限公司，是引導(dǎo)豫酒板塊崛起的砥柱力量，是中國白酒傳承與創(chuàng)新的骨干代表。公司位于舉世聞名的仰韶文化發(fā)源地——河南省三門峽市澠池縣，占地面積約40萬平方米，生產(chǎn)與銷售職工3000余人。仰韶的釀酒史始于仰韶文化時(shí)期，并在7000年的發(fā)展歷程中逐步沉淀為一種先進(jìn)的工藝技術(shù)傳承至今。近年來，江南大學(xué)釀酒中心、河南省博士后研發(fā)基地等諸多國內(nèi)一線科研機(jī)構(gòu)先后落戶仰韶，與公司科研技術(shù)中心、酒體設(shè)計(jì)中心組成完善的科研開發(fā)體系，在傳統(tǒng)香型、酒體風(fēng)格等方面取得了顯著成果和突破性進(jìn)展，... 更多>

5000年前，黃帝命杜康為官。“有飯用不盡，放置在空桑，日久成佳釀，馥郁傳酒香”，糧食官杜康在一桑村洞中釀造出中國的第一滴糧食酒。從此，中國的酒文化打開了序幕。杜康酒，出于杜康釀酒遺址千年帝都洛陽城外。萬年玄武巖古泉泉水，流淌著源遠(yuǎn)流長的中原文化，清冽泉水中兩兩雙抱的鴛鴦蝦，見證著杜康泉水的千古傳奇。以桑泥為窖，杜康古桑窖池中億萬的微生物菌群歷經(jīng)歲月繁衍，釀出延綿酒香。釀酒大師嚴(yán)循古訓(xùn)，以五齊六法，匠心配制“窖香幽雅，甘潤怡人”的杜康佳釀。何以解憂，唯有杜康，100多首古詩詞... 更多>

賒店老酒股份有限公司是于2009年改制組建的民營股份制企業(yè)，河南白酒行業(yè)有重要?dú)v史影響、文化影響、品牌影響的企業(yè)，被省政府列入上市培育計(jì)劃的豫酒企業(yè)。公司注冊資本5000萬，現(xiàn)有員工1900余人，其中各類技術(shù)人員509人，中級職稱以上技術(shù)人員98人。公司占地面積92萬平方米，其中老廠區(qū)13萬平方米，新廠區(qū)79萬平方米，具有年產(chǎn)飲料酒5萬噸的生產(chǎn)能力，主要產(chǎn)品賒店青花瓷系列、元青花洞藏年份系列、賒店·名荘系列、“二月河”、“風(fēng)雅頌”系列，主要市場分布在以鄭州、開封、洛陽為主的河... 更多>

河南省張弓酒業(yè)有限公司座落在中州名鎮(zhèn)“張弓鎮(zhèn)”，北靠隴海鐵路和連霍高速公路，地理位置優(yōu)良。這里盛產(chǎn)小麥、高粱，有質(zhì)地純凈的地下泉水，釀酒資源良好。相傳，張弓酒始于商，興于漢，盛于今，具有悠久的歷史淵源和豐富的文化內(nèi)涵。商初，在葛城南約四十里處的一古老村寨中有勇士名叫張弓，此人忠勇俠義，為捍衛(wèi)國家，他主動戌邊御敵。家中新婚妻子，忠貞賢惠，因時(shí)時(shí)惦念千里之外的丈夫，每逢吃飯時(shí)都要盛出一碗，恭恭敬敬地放在桌上，擺上筷子，就像丈夫在家一樣，以示眷念。過后，她又不忍心扔掉，就放在甕里，... 更多>