将水果做成果酱，是长时间保存水果的一种方法，那么自己熬的酱可以放多久不变质？如果进行了高温杀菌，并且冷藏保存，处理得当的话，可以放一个月左右的时间，但最好在一周内吃完，小编提醒，如果果酱颜色变深、质地变稀、长出霉菌、出现异味，就说明已经变质了，不能继续食用。

无花果干选购尽量选择3A级别的，这种品质相对有保障。那么无花果干好坏怎么看？优质的无花果干外观完整，没有明显的破损或虫蛀；大无花果干通常口感软糯，而小无花果干则较为干硬，适合煲汤或泡水喝。还可以查看配料表、选择知名品牌和优质产地，通过这些选择技巧，可以更好地挑选到优质的无花果干。

摆地摊卖果酒虽然有不错的创业前景，但前期的准备要做好，首先是办好证件，包括食品流通许可证、营业执照，可能还需要特定酒类销售证件、临时登记证和卫生许可证，其次是找好供应商，那么批发果酒有什么渠道？果酒厂、批发商、电商平台各有优缺点，需要进行对比获取可靠的货源。

果酒是以水果为主要原料制作的水果味酒精饮料，一般是泡制而成，水果泡酒的时间因水果种类、酒的种类以及个人口味偏好而有所不同，那么怎么制作果酒？基本步骤包括选择水果、准备容器、消毒处理、层层叠放水果和冰糖、倒入白酒并密封保存，小编提醒，一定要保证水果的新鲜、无病虫害。

无花果干是由无花果脱去水分制成，冻干无花果干是采用先进的冷冻干燥技术制作的，因此机种无花果的营养成分差别不是特别大，功效也是一样的。生活中可以适当摄入无花果或者无花果干，但注意不要食用过多，以免引起不适。下面一起来看看冻干无花果干和无花果干的区别有哪些吧。