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生活中離不開(kāi)“柴米油鹽醬醋茶”，現(xiàn)在人越來(lái)越注重飲食安全，講究食材新鮮，用料科學(xué)。很少有人會(huì)注意到食用油的健康問(wèn)題，市場(chǎng)上的油種類(lèi)很多，怎樣挑選才能避開(kāi)選油路上的誤區(qū)呢？下面，小編給大家整理了相關(guān)資料，一起來(lái)看看了解下吧，希望對(duì)你有幫助！

食用油是人體獲取必需脂肪酸的主要來(lái)源，那每天烹飪用什么食用油好？CNPP美食編輯為大家整理了一份公認(rèn)最好的食用油排名清單，包括但不限于調(diào)和油、菜籽油、花生油、大豆油、葵花籽油、橄欖油、茶油、玉米油、芝麻油、豬油等。下面，一起來(lái)看看常見(jiàn)食用油的種類(lèi)和食用油到底該買(mǎi)哪種等相關(guān)知識(shí)吧！

糧油協(xié)會(huì)是糧油行業(yè)與政府溝通的橋梁和紐帶，持續(xù)推進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。那么中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)有哪些？中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)、湖北省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)、黑龍江省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)等都是我國(guó)較為知名的糧油行業(yè)協(xié)會(huì)。下面跟著小編一起來(lái)看中國(guó)糧油協(xié)會(huì)名單吧。

橄欖油在地中海沿岸國(guó)家有幾千年的歷史，在西方被譽(yù)為“液體黃金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”。橄欖油的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，有著極佳的天然保健功效和美容功效。隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的提高，健康的食品成為許多人的生活追求，橄欖油也逐漸成為一些人常吃的食用油。不過(guò)還是有許多朋友對(duì)于橄欖油存在...

葵花油的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB10464，這是純葵花籽油的標(biāo)志。在選購(gòu)葵花籽油時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)號(hào)不僅是質(zhì)量的保證，更是健康的選擇。除了標(biāo)準(zhǔn)號(hào)外，葵花油選購(gòu)還要看質(zhì)量等級(jí)、辨味道、聞香味、看色澤、挑選品牌等等。下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下葵花籽油質(zhì)量等級(jí)和選購(gòu)方法吧。

菜籽油作為一種日常食用油，其質(zhì)量的優(yōu)劣直接關(guān)系到飲食健康。那么如何挑選優(yōu)質(zhì)菜籽油？菜籽油選購(gòu)可以選品牌、看標(biāo)簽、看顏色、聞氣味、嘗味道等等。下面為大家介紹菜籽油的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、菜籽油質(zhì)量等級(jí)、菜籽油選購(gòu)技巧等，幫助大家辨別菜籽油質(zhì)量好壞。

玉米油是從玉米胚芽中提煉出的油，適合快速烹炒和煎炸食物，油煙點(diǎn)高，清香撲鼻。?玉米油的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是GB/T 19111?。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是中國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)制定的，用于確保玉米油的質(zhì)量和安全性。?選購(gòu)時(shí)除了看標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，還要?看加工工藝、產(chǎn)品標(biāo)簽、?從...

調(diào)和油和大豆油、稻米油，作為我們?nèi)粘ｏ嬍持谐Ｒ?jiàn)的食用油，它們?cè)诔煞?、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、口感以及用途等方面都有著顯著的區(qū)別。下面為大家介紹這幾種油各自的特點(diǎn)，以及大豆油與調(diào)和油、稻米油哪個(gè)好，幫助大家更好的選擇合適的食用油。

橄欖油是一種比較健康的食用油，一般保質(zhì)期在18個(gè)月左右，開(kāi)封后盡量在1-2個(gè)月內(nèi)吃完，并要注意陰涼干燥避光保存。那么如何判斷橄欖油壞了沒(méi)？橄欖油應(yīng)該是無(wú)色或淡黃色的透明油狀液體，如果外觀變混濁、變黏稠，或是有其他質(zhì)地上的怪異改變，聞起來(lái)有酸味、腐臭味等不正常的味道，就不建議再使用...

菜籽油是家庭常見(jiàn)食用油，一般儲(chǔ)存在避光、陰涼的地方能夠更好的保存。那么菜籽油保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間？?未開(kāi)封的菜籽油保質(zhì)期一般為18個(gè)月，開(kāi)封后最好在6個(gè)月內(nèi)使用完畢?。另外，在購(gòu)買(mǎi)和儲(chǔ)存菜籽油時(shí)注意保質(zhì)期和儲(chǔ)存條件，選擇較新日期的菜籽油，開(kāi)封后應(yīng)盡快食用完畢，下面一起來(lái)看看更多菜籽油保...

花生油含有80%以上的不飽和脂肪酸，包括油酸和亞油酸等，是一種很受歡迎的健康食用油。那么購(gòu)買(mǎi)花生油有哪些需要注意的呢？花生油選購(gòu)一般可以看?產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、選?生產(chǎn)工藝、?觀察顏色和粘稠度、嘗味道、選擇花生油?品牌等，下面一起來(lái)看看正宗花生油的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是多少，花生油如何挑選吧！

橄欖油屬于一種植物油，通常是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接壓榨而成的，可以直接食用、低溫烹飪、烘培與腌制、涼拌菜等。雖然吃橄欖油對(duì)身體的好處有很多，但是在吃的時(shí)候應(yīng)注意適量，不可以長(zhǎng)期過(guò)量的吃，以免對(duì)身體健康造成不利影響。此外，有腸胃病的人群和過(guò)敏人群也要避免食用橄欖油。下面一起來(lái)看下橄...

核桃油以其金黃的色澤和清淡的口感著稱(chēng)，且易于被人體吸收，是烹飪中的理想選擇。但是高溫和光照會(huì)加速核桃油的氧化和變質(zhì)，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分流失，甚至對(duì)人體健康有害。因此，正確的儲(chǔ)存方法對(duì)于保持核桃油的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值至關(guān)重要。下面一起來(lái)詳細(xì)看看核桃油保質(zhì)期和保存方法的相關(guān)內(nèi)容吧。?

葡萄籽油、橄欖油、山茶油都是比較健康的油，橄欖油在西方被譽(yù)為“液體黃金”，亞麻酸比例好，和茶油并稱(chēng)與人體油脂需求最接近的油；葡萄籽油便宜一點(diǎn)，亞麻酸比例不如橄欖油，花青素稍微高一點(diǎn)；山茶油適合各種烹飪方法，包括高溫烹飪，且不易產(chǎn)生有害物質(zhì)。下面為大家介紹橄欖油與葡萄籽油的區(qū)別、葡...

亞麻籽油是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用油，那么亞麻籽油怎么保存比較好？胡麻油保質(zhì)期一般是1-2年，開(kāi)封后盡量在3個(gè)月內(nèi)食用完畢，保存環(huán)境要求陰涼干燥、通風(fēng)良好。此外，過(guò)期的亞麻籽油應(yīng)避免食用，因?yàn)檫^(guò)期的油可能會(huì)對(duì)人體的健康造成損害。下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下胡麻油的保存方法，以及亞麻籽油保質(zhì)期...

亞麻籽油又叫胡麻油、亞麻油，是常見(jiàn)的一種食用油。亞麻籽油和橄欖油都是健康的食用油，各自具有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康益處，?亞麻籽油?富含α-亞麻酸，?橄欖油?富含單不飽和脂肪酸，特別是油酸，適合不用的營(yíng)養(yǎng)需求，可以根據(jù)個(gè)人的健康狀況、飲食需求以及烹飪方式等因素來(lái)選擇，下面一起來(lái)詳細(xì)看...

菜籽油是用油菜籽榨取的食用油，芥花油是一種低芥酸菜籽油，芥酸含量很低，通常不超過(guò)2%，且富含不飽和脂肪酸，對(duì)人體健康有益。那么菜籽油和玉米胚芽油哪個(gè)好？菜籽油適合煎炸和熱炒，炒出來(lái)的菜很香；玉米胚芽油適合口味清淡的人。菜籽油和玉米胚芽油各有千秋，可以根據(jù)自己的口味偏好、烹飪需求以...

核桃油價(jià)格比常見(jiàn)的花生油玉米油的價(jià)格要高一點(diǎn)，以嬰兒專(zhuān)用的有機(jī)核桃油價(jià)格最貴。那么核桃油為什么比一般食用油要貴？核桃油價(jià)格較高主要是由于核桃產(chǎn)量有限、生產(chǎn)成本較高、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高以及市場(chǎng)需求和品牌效應(yīng)等多種因素的綜合影響，下面一起來(lái)詳細(xì)看下核桃油價(jià)格的相關(guān)內(nèi)容吧。

葵花籽油原料是向日葵種子，因其含有很少的飽和脂肪，所以被稱(chēng)為健康的食用油。?葵花油的油酸含量通常在75%以上，甚至有的品種可以達(dá)到80%以上。這種高油酸含量使得葵花油在降低體內(nèi)低密度脂蛋白膽固醇方面表現(xiàn)出色，有助于預(yù)防心血管疾病。下面一起來(lái)看看葵花籽油高油酸和低油酸區(qū)別大嗎。?