沙茶原是中國潮州具有地方特色的調味品,牛頭牌創(chuàng)辦人劉來欽先生漂洋過海來臺,為了負擔家計擺起面攤,靠著味覺記憶自制「沙茶粉」讓客人添加于意面,想不到其香醇可口的味道大受喜愛。此后劉來欽先生將沙茶粉調制成沙茶醬,于1958年創(chuàng)立「好帝一食品有限公司」,并以「牛頭牌」為品牌。就這樣,劉來欽先生臨機一動的小改變,造成臺灣料理口味的新變化。
牛頭牌源自劉來欽先生屬牛,因而命名為「牛頭牌」;「五瓣梅花」的象征五福臨門,即快樂、幸福、長壽、順利、和平;白色代表企業(yè)文化「守法誠信」;紅色意喻熱情,代表「勤懇精質、與人分享」的企業(yè)理念。
好帝一食品有限公司創(chuàng)立后,六十多年來一直秉持著「勤懇精質、與人分享」的企業(yè)經營理以關心食用者的需求與服務質量為出發(fā)點,做到每一項產品都能夠達到貨真價實、精益求精,生產優(yōu)質產品讓消費者吃的安心與放心。
近年來臺灣的食品工業(yè)發(fā)展迅速,為因應國際化、貿易自由化、專業(yè)化的潮流,公司不斷提升生產設備、產品品質及安全衛(wèi)生,藉由制造生產過程的嚴格管制及作業(yè)安全衛(wèi)生的管理,陸續(xù)榮獲HACCP、SQF、FSSC22000、TQF與雙潔凈標章等國內外質量認證。