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中式糕點種類豐富，綠豆糕就是比較受歡迎的一種，它以綠豆為主要原料，色澤透明晶瑩，質(zhì)地細膩柔軟，入口即化，那么綠豆糕是高熱量食物嗎？綠豆糕的熱量約為350kcal/100g，是熱量比較高的食物，在制作過程中還會添加糖，因此減肥人士和高血糖人士要盡量少吃，普通人建議每次食用量不要超過兩塊，來和小編來了解一下吧。

綠豆糕是一種美味點心，但保質(zhì)期是比較短的，那么綠豆糕能放多久呢？制作方法和保存條件的不同，會直接影響綠豆糕的保存時間，一般自制的在7天左右，包裝產(chǎn)品在一個月左右，溫度越高濕度越大，存放的時間越短，綠豆糕最好盡快吃完，吃不完的可以放進冰箱冷藏，能夠延長保質(zhì)期，但不要放進冷凍室，口感會變差，一起跟著小編看看吧。

綠豆糕是一種以綠豆為主要材料制作的糕點，制作綠豆糕一般需要去皮，這樣做出來的綠豆糕口感才會細膩，要想順利的將綠豆糕的皮去掉，則需要提前用水浸泡，至少要泡6個小時，條件允許的話，可以泡24小時左右，這樣稍稍揉搓綠豆皮就會掉下來，如果不想去皮的話，可以用破壁機將綠豆打成泥，效果也差不多，一起來和小編看看吧。

綠豆糕是一種中式糕點，基本材料是綠豆和白糖，我國的桂花糕口味有南北的區(qū)分，北派的京式桂花糕制作時不添加油脂，松軟不油膩，而南派的蘇式桂花糕則會加入油脂，吃起來油潤甜軟，各有特色，不管是哪一種桂花糕，都屬于甜味糕點，具有色澤淺黃，組織細潤緊密，口味清香綿軟不粘牙的特色，來一起跟著小編看看吧。

端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，在這一天除了要吃粽子和咸鴨蛋，綠豆糕也是必不可少的，那么端午節(jié)吃綠豆糕的寓意有哪些呢？既是為了懷念伍子胥，也可以幫助人們緩解陽氣過盛帶來的情緒波動，還有著“高中”的美好寓意，不過綠豆糕屬于熱量較高而且性偏寒的食物，一般建議在兩餐之間食用，可以填飽肚子，不會對胃產(chǎn)生不利影響，一起來和小編看看吧。

綠豆糕在我國擁有悠久的歷史，不同地區(qū)的綠豆糕有不同的制作方法和口味，在南方被叫做“綠豆糖糕”，代表產(chǎn)地有杭州、廣東、福州等，在北方被叫做“干豆糕”，代表產(chǎn)地有北京、秦皇島、吉林等，那么綠豆糕哪里最出名呢？綠豆糕的產(chǎn)地有很多，其中杭州、廣東的綠豆糕是公認最好吃的，具有獨特的風味，下面和小編了解一下吧。

綠豆糕是以綠豆為主料制作的點心，類似的美食還有綠豆冰糕，不過它們在做法、口感上都有較大差別，但都是美味的小吃。綠豆糕是我國傳統(tǒng)糕點，常被拿來與桂花糕進行對比，兩者最大的不同在于原材料，從名字就可以看出，桂花糕的主要材料是桂花，作為傳統(tǒng)美食，它們的食用場合也有差異，但都很受歡迎，和小編一起看看吧。

綠豆糕是一道很受歡迎的點心，綿軟香甜，口感清爽，特別適合在夏天食用，那么綠豆糕干吃還是沖水呢？綠豆糕的吃法有很多，可以直接吃，也可以沖水飲用，還可以煎炸、蒸烤，和其他食物搭配也很美味，綠豆糕的最佳搭配就是茶，不管是綠茶、鐵觀音，還是普洱茶、茉莉花茶都很不錯，跟著小編了解一下吧。

綠豆糕軟糯香甜，口感細膩，是一種受歡迎的零食小吃，那么綠豆糕的價格一般是多少呢？由于原材料的差異以及制作方法的不同，價格會有較大差別，便宜的只要幾塊錢一斤，貴的幾塊錢一塊，如果想擺攤賣綠豆糕，建議提前做好市場調(diào)研，選擇合適的種類，根據(jù)市場定價，一起來跟著小編了解一下吧。

綠豆糕是受歡迎的消暑小食，在南北方都很常見，不過從制作方法到外形特征、口感味道都有較大的差別，南方綠豆糕如果叫做糕點，北方綠豆糕則更適合叫做茶點，前者油潤甜軟，后者干燥酥香，各有特色，都是好吃的綠豆糕，如果平時吃某種綠豆糕比較多，不妨試一試另一種，可以平常不一樣的美味，一起和小編看看吧。