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重慶火鍋是我國的美食代表之一，尤其是重慶當(dāng)?shù)氐幕疱仯侨藗兊街貞c必打卡的。但是吃火鍋也有一些注意事項(xiàng)和禁忌，吃重慶火鍋要注意控制火候、不要吃太急避免燙傷、控制食量、避免過度飲酒、注意衛(wèi)生等等，另外一些腸胃比較弱的朋友不建議吃火鍋，以免造成身體不適，下面一起來詳細(xì)了解一下吃重慶火鍋的飲食禁忌吧。

高嘌呤食物是指嘌呤含量大于150 mg的食物，像動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮魚蝦貝類等肉食中，嘌呤含量是比較高的。CNPP編輯為大家介紹高嘌呤肉食前10名，包括豬胰臟、貽貝、動(dòng)物肝、沙丁魚、鴨胗、鯖魚、豬肥腸、金槍魚、生蠔、魷魚等。下面一起來看看10種高嘌呤肉類一覽表吧。

經(jīng)常喝果汁能起到美白皮膚的作用，因?yàn)楣锩婧写罅康奶妓衔?、膳食纖維、有機(jī)酸、維生素c，這些成分能夠讓皮膚變白，還能抗氧化、減輕皮膚的衰老。那么自己怎么榨果汁呢？喝果汁跟直接吃水果哪個(gè)好？下面，小編給大家整理了相關(guān)資料，一起來看看了解下吧，希望對你有幫助。

海鮮的種類多，營養(yǎng)豐富，正確食用不僅味美而且營養(yǎng)豐富，但不正確的海鮮吃法有可能降低食材營養(yǎng)價(jià)值，甚至影響身體健康。那么，海鮮忌口食物有哪些？CNPP小編整理了一份海鮮禁忌須知，包括了忌生吃海鮮、忌吃死貝類，海鮮忌與茶葉、啤酒、山楂、柿子、菠菜、雪糕、西瓜、酸奶等食物同吃。下面，一起來看看海鮮不能和什么一起吃的相關(guān)知識(shí)吧！

自熱火鍋加熱好之后，就可以開蓋食用了，那么自熱火鍋燙手怎么打開？小編提醒，可以將自熱火鍋放進(jìn)保溫袋里，等待蓋子自然冷卻再打開，也可以帶上防燙手套打開蓋子，由于是加熱食品，在食用的時(shí)候需要時(shí)刻注意安全，按照操作規(guī)范加熱，做好安全防護(hù)，避免被熱水或熱蒸汽燙傷。

端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，在這一天除了要吃粽子和咸鴨蛋，綠豆糕也是必不可少的，那么端午節(jié)吃綠豆糕的寓意有哪些呢？既是為了懷念伍子胥，也可以幫助人們緩解陽氣過盛帶來的情緒波動(dòng)，還有著“高中”的美好寓意，不過綠豆糕屬于熱量較高而且性偏寒的食物，一般建議在兩餐之間食用，可以填飽肚子，不會(huì)對胃產(chǎn)生不利影響，一起來和小編看看吧。

綠豆糕是一種美味點(diǎn)心，但保質(zhì)期是比較短的，那么綠豆糕能放多久呢？制作方法和保存條件的不同，會(huì)直接影響綠豆糕的保存時(shí)間，一般自制的在7天左右，包裝產(chǎn)品在一個(gè)月左右，溫度越高濕度越大，存放的時(shí)間越短，綠豆糕最好盡快吃完，吃不完的可以放進(jìn)冰箱冷藏，能夠延長保質(zhì)期，但不要放進(jìn)冷凍室，口感會(huì)變差，一起跟著小編看看吧。

皮蛋是一種用鴨蛋制作而成的食物，蛋殼外還裹著一層厚厚的石灰和草木灰混合而成的物質(zhì)，需要洗凈后剝殼才能進(jìn)行烹飪，那么松花蛋剝開后怎么保鮮呢？皮蛋剝殼后需要盡快的進(jìn)行烹飪，并且在1-2小時(shí)內(nèi)食用完畢，如果暫時(shí)不用，可以用放進(jìn)干凈的碗里，用保鮮膜蓋上，最長可以放一天左右，跟著小編來一起看看吧。

做好的肉夾饃即時(shí)食用口感是最好的，涼了的話味道會(huì)變差，但可以通過二次加熱恢復(fù)口感，常見的方法有使用平底鍋、電餅鐺、微波爐和烤箱加熱，吃不完的肉夾饃過夜了的話，能不能吃取決于食材和存放方法，沒有素菜的肉夾饃放進(jìn)冰箱冷藏，第二天加熱后可以食用，不過建議最好不要食用隔夜食物，跟著小編一起來看看吧。

牛肉以其獨(dú)特的口感和豐富的營養(yǎng)價(jià)值，贏得了無數(shù)食客的喜愛。牛肉選擇合適的搭配食材，才能充分發(fā)揮其美味和營養(yǎng)。通常牛肉和胡蘿卜、白蘿卜、西紅柿等一起燉好吃又營養(yǎng)。此外，如果牛肉與土豆、豆腐等食物同燉，通常也能夠?yàn)槿梭w提供營養(yǎng)元素，有助于機(jī)體健康。下面一起來看看牛肉的最佳搭配食材，以及牛肉好吃的做法。

鴨肉是非常好的食材，不僅肉質(zhì)鮮嫩、口感棒，而且還清熱下火還滋補(bǔ)身體。不過在烹飪鴨肉的時(shí)候，鴨肉如果處理不當(dāng)會(huì)有很強(qiáng)的腥味，那么怎樣處理鴨肉能夠既美味又不腥呢？一般將處理過的鴨肉進(jìn)行焯水，加入適量的料酒和姜片，可以進(jìn)一步去除腥味，此外還有一些鴨肉去腥方法，一起來學(xué)習(xí)一下吧。

菌菇大部分是不需要焯水的，菌類一般較易熟，而且大部分菌菇是人工栽培的，可以直接炒菜用。如果是野生菌菇，建議先焯水再炒，菌類不建議長時(shí)間煮，以免破壞某些營養(yǎng)成分。那么食用菌不煮熟會(huì)中毒嗎？蘑菇?jīng)]熟食用后會(huì)導(dǎo)致患者消化不良、食物中毒，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)患有急性胃腸炎。下面一起來詳細(xì)看下食用菌要不要焯水的相關(guān)內(nèi)容。

鴨肉營養(yǎng)豐富，不僅能養(yǎng)胃補(bǔ)虛，還能滋補(bǔ)而不致上火。不過在買鴨子的時(shí)候也有一些注意事項(xiàng)，鴨子買公的還是母的？如何選擇鴨子的好壞？公鴨和?母鴨各有特點(diǎn)，可根據(jù)烹飪方式和季節(jié)選擇；挑選鴨肉可以通過看眼球、看鴨蹼、看鴨皮、用手摸、看標(biāo)簽等方式。下面一起來詳細(xì)看看鴨肉選購的相關(guān)內(nèi)容吧。

羊肉是一種比較常見的食物，一般正常人群可以適量吃羊肉。只有少部分人群應(yīng)忌口或避免過多吃，如對羊肉過敏的人群、消化系統(tǒng)疾病人群、痛風(fēng)人群、其他類型的人群，也有食物搭配方面的禁忌。下面一起來看看吃羊肉的注意事項(xiàng)有哪些吧。

鮑魚有“餐桌海珍之冠”、“海洋軟黃金”的美譽(yù)，是一種珍貴的海洋食材。為了品嘗鮑魚的鮮美，有時(shí)候會(huì)生吃鮑魚，但又擔(dān)心寄生蟲的問題。生吃鮑魚應(yīng)選擇正規(guī)渠道購買的鮮活鮑魚，并且處理干凈，少量食用一般是沒問題的。下面為大家介紹生鮮鮑魚有寄生蟲嗎，以及新鮮鮑魚怎么處理干凈，一起來了解一下吧。

干鮑魚的儲(chǔ)存時(shí)間雖然較新鮮的鮑魚要長，但還是不能保存幾十年。優(yōu)質(zhì)的干鮑魚在適宜的儲(chǔ)存條件下可能稍微延長至2-3年，長時(shí)間保存會(huì)導(dǎo)致干鮑營養(yǎng)成分大量流失，還可能攜帶致病微生物。下面為大家介紹干鮑的保存方法及保存時(shí)間，一起來了解一下吧。

米酒是我國傳統(tǒng)的一種發(fā)酵飲品，很多家庭都會(huì)自制米酒。那么做好的糯米酒怎么保存時(shí)間久呢？米酒保存應(yīng)選擇低溫、陰涼和干燥的環(huán)境，避免陽光直射、密封保存。米酒在儲(chǔ)存過程中若出現(xiàn)變質(zhì)，可能會(huì)出現(xiàn)顏色發(fā)黃、味道變得酸敗刺鼻、酒體渾濁、沉淀等等，下面一起來詳細(xì)了解一下米酒保存的相關(guān)內(nèi)容吧。

涼粉是夏季比較常見的一種食物，如果涼粉不能及時(shí)食用完，可以放進(jìn)冰箱冷藏保存。那么涼粉可以冷藏幾天不會(huì)壞？一般冰箱保存涼粉最多只能三天，并且還要注意正確的保存方法。下面為大家介紹冰涼粉怎么保存不會(huì)壞，涼粉保存方法技巧，一起來了解一下吧。

在常見的肉類食物中，鴨肉是最適合用于初秋滋補(bǔ)的。鴨肉適合哪個(gè)季節(jié)吃？夏末秋初，天氣雖然逐漸變得涼爽，但三伏天還沒有過，“秋老虎”還在，氣溫還是比較高的，溫燥易上火。此時(shí)的養(yǎng)生重點(diǎn)為滋陰、健脾胃、清虛熱、去火，吃鴨肉正合適。而且鴨肉可以搭配豆類、果蔬、滋補(bǔ)食材等一起吃，下面一起來看看吃鴨肉的相關(guān)內(nèi)容吧。