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豆豉十大品牌，黑豆豉-黃豆豉-水豆豉品牌排行榜，風味豆豉哪個牌子好(2025)

入選《2025年CNPP豆豉行業(yè)十大品牌榜中榜名錄》的有：老干媽、外祖母、珠江橋牌、陽帆、鵑城牌、陽江橋牌、老一品香、太和、李錦記LeeKumKee、川南等，該名錄是以大數據算法、人工智能、客觀真實公正統(tǒng)計計算為基礎，通過廣泛收集整理匯編全球權威資料，綜合多家機構媒體和網站公布的排行榜單數據，結合專業(yè)獨立的調研測評以及人為根據市場和參數條件變化的分析研究，最終基于網絡投票、評價評論、點贊口碑打分等因素在網站顯示的結果。由用戶企業(yè)免費自主申請申報、CNPP品牌榜中榜大數據研究部門專業(yè)調研統(tǒng)計評測研究得出，排序不分先后，僅提供參考使用。詳情>> 我喜歡的品牌投票>> 品牌榜更新時間：2025年12月10日（榜中榜每月更新）

未點亮標簽：10個 已點亮標簽：7個

老干媽 （貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司）

源自1996年，辣椒調味品行業(yè)國民品牌，致力于貴州傳統(tǒng)風味豆豉、油制辣椒及相關產品開發(fā)、制造、營銷的現代化產業(yè)企業(yè)。老干媽在西南地區(qū)建有工業(yè)化、智能化生產線，現已形成日產量數百萬瓶（袋）辣椒制品的生產能力，目前主營傳統(tǒng)辣醬品類和番茄辣醬、糟辣剁椒、火鍋底料等新興品類，營銷網絡覆蓋全球100多個國家和地區(qū)。

未點亮標簽：5個已點亮標簽：5個

外祖母 （重慶永川豆豉食品股份有限公司）

外祖母是永川豆豉食品公司旗下知名品牌，是一家專注于生產、經營為一體的現代釀造調味品企業(yè)，致力于傳統(tǒng)食品同現代生物技術結合，產品涵蓋永川豆豉、甜面醬、豆瓣、醬油、復合調味料等調味品。目前，公司產品行銷全國，并銷往全球多個國家和地區(qū)。

未點亮標簽：7個已點亮標簽：8個

珠江橋牌 （廣東珠江橋生物科技股份有限公司）

珠江橋牌創(chuàng)建于1958年，以調味品研發(fā)、生產和銷售為主業(yè)的現代化高新技術企業(yè)，是國內較早出口全球的醬油品牌，為全球家庭、餐飲及食品加工提供廚房一站式服務，主營業(yè)務涵蓋高鹽稀態(tài)醬油、復合調味料、米酒等。產品暢銷全球100多個國家與地區(qū)。

未點亮標簽：7個已點亮標簽：7個

陽帆 （廣東陽帆食品有限公司）

陽帆豆豉專注經營陽江豆豉產品，擁有幾萬平米的廠房和調味品研究中心，主營產品分類有即食豆豉（罐裝）、即食豆豉（瓶裝）、禮盒裝豆豉、煮食干豆豉、豆豉醬等，提供180g、210g、380g、720g、1080g等多種包裝規(guī)格，產品銷往全國多地以及日本、加拿大、美國、英國、澳大利亞等。

未點亮標簽：8個已點亮標簽：7個

鵑城牌 （四川省郫縣豆瓣股份有限公司）

成立于1955年，西南地區(qū)歷史悠久的規(guī)模化豆瓣醬生產企業(yè)，郫縣豆瓣傳統(tǒng)制作技藝傳承企業(yè)，目前主營郫縣豆瓣、即食及復合調料等系列產品。作為老字號豆瓣醬品牌，鵑城牌始終遵循“匠心做好醬”的核心價值觀，不斷加強郫縣豆瓣產業(yè)集約化整合，致力成為川菜產業(yè)及郫縣豆瓣行業(yè)的推動者和先行者。

未點亮標簽：6個已點亮標簽：3個

陽江橋牌 （廣東陽江豆豉有限公司）

陽江橋牌誕生于1954年，是老牌的陽江豆豉生產廠家，始終保持著傳統(tǒng)工藝制作，按照篩選、浸泡、蒸煮、制曲、洗曲、入埕發(fā)酵、出埕干燥等工序，發(fā)酵釀制出了具有風味獨特的陽江豆豉，憑借色澤烏黑油潤、豉味濃香、豉肉松化、味道鮮美等特點，其豆豉產品被應用于調味佐膳、食品加工等。

未點亮標簽：5個已點亮標簽：3個

老一品香 （瀏陽市一品香食品總廠(普通合伙)）

老一品香專注經營發(fā)酵性豆制品（豆豉）和豆豉辣醬系列產品，在傳承傳統(tǒng)技藝的基礎上，注重技術創(chuàng)新與發(fā)展，始終將業(yè)務重心聚焦在豆豉生產和加工領域，目前已在全國多個省份建立經銷商銷售渠道，長期與餐飲門店、商超、各類型加工廠、預制菜企業(yè)展開合作。

未點亮標簽：5個已點亮標簽：3個

太和 （成都太和坊食品股份有限公司）

太和豆豉是具有百年歷史的傳統(tǒng)發(fā)酵豆制品品牌，擁有行業(yè)獨特的專有技術，以及全國少有的“毛霉型豆豉純種”菌株，可確保豆豉的品質與口感，其產品富含蛋白質和人體所需的氨基酸，具有醬香濃郁、回味悠長、顆粒飽滿等特點，在全國消費者中享有較高聲譽。

未點亮標簽：9個已點亮標簽：8個

李錦記LeeKumKee （李錦記(中國)銷售有限公司）

誕生于1888年，全球知名的中式調味品供應商，產品線從單一的蠔油品類拓展至蝦醬、醬油、辣椒醬、方便醬、XO醬等領域的大型跨國企業(yè)，其蠔油制作技藝入選廣東省級非物質文化遺產名錄。李錦記在海內外多個城市設有規(guī)模化生產基地，并建立了完善的營銷和服務網絡體系，旗下產品已行銷至全球各大連鎖商超及互聯網平臺。

未點亮標簽：8個已點亮標簽：7個

川南 （四川省味弘食品有限公司）

川南是國內成立較早的泡菜和川菜調味品生產企業(yè)，主營下飯菜、調味品、辣醬、泡菜等系列產品。公司建有多個綠色食品蔬菜種植基地，擁有多個專利工藝及專有技術，其獨有的配方與滲香工藝發(fā)明專利，使川南產品形成特有的口味與風格，其產品銷往全國各大賣場和超市，并出口美國、歐盟、韓國、加拿大等國家和地區(qū)。

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豆豉文章聚焦

袋裝豆豉開封后可以放多久豆豉怎么保存放得久

豆豉是一種發(fā)酵食品，未開封的情況下可以保存9-12個月之間，而如果開封了，保質期會大大縮短，但如果可以裝進密封的容器，放進冰箱冷藏，也可以放半年左右的時間，保存豆豉需要掌握方法，如果常溫保存，在密封的情況下還要保證環(huán)境的陰涼通風，如果是冰箱保存，建議放冷藏，只要密封好可以保存較長...

豆豉

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袋裝豆豉要洗嗎干豆豉太咸了怎么處理

自制豆豉雖然不難，但是比較花費時間，所以購買成品豆豉是不錯的選擇，那么買來的袋裝豆豉可以直接吃嗎？一般建議在做菜前用水洗一下，因為豆豉在加工制作的時候，可能會有灰塵，如果豆豉口感較咸，可以直接用水泡一下，并且加一點糖或者醋，可以很好的減輕咸味，跟著小編來了解一下吧。

豆豉

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豆豉是用什么豆做成的豆豉是哪里的特產

豆豉是我國傳統(tǒng)特色的發(fā)酵豆制品，一般用黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟以后，經發(fā)酵制作而成，黑褐色、油潤光亮，鮮美、咸淡可口，無苦澀味，醬香、酯香濃郁，那么豆豉哪個地方最出名？陽江豆豉、羅定豆豉、永川豆豉、黃姚豆豉、瀏陽豆豉等，都是正宗的豆豉產地，來一起跟著小編看看吧。

豆豉

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豆豉可以做什么菜家常豆豉炒菜做法大全

豆豉也叫香豉，有一種特殊的腐臭味道，喜歡的說是香味，幾乎家家的廚房也都有，一般用來做調味品，那么哪些菜需要放豆豉好吃？豆豉吃法多樣，炒、蒸、煮皆宜，可以搭配各種肉類、蔬菜，家常做法有豆豉花菜、豆豉青椒炒肉、豆豉芹菜炒雞蛋、豆豉蒸排骨、豆豉紅燒魚等，一起和小編來看看吧。

豆豉

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豆豉醬和豆豉一樣嗎豆豉的制作方法步驟

豆豉是用黃豆或黑豆發(fā)酵而成的豆制品，而豆豉醬則是以豆豉為主料原料加工制成的醬料，兩者的不一樣的，那么豆豉怎么做好吃？制作豆豉要先挑選顆粒飽滿的豆子，炒香后淘洗干凈，接著加水煮熟，再瀝干水分，放在豆豉草中間發(fā)酵，發(fā)酵好之后加調料拌勻曬干即可，一起跟著小編看看吧。

豆豉

豆豉加工廠需要投資多少錢豆豉加工坊需要哪些設備

豆豉是一種美味的豆類制品，吃法多樣，可以作為調味品也可以當做配菜，深受消費者的喜愛，那么開豆豉廠需要多少錢？租賃場地、采購設備和原材料、雇傭員工、辦理證件等都需要花錢，成本一般需要幾萬元，需要購買的設備，主要包括去皮機、風選機、發(fā)酵罐、烘干機、包裝機等，一起來和小編看看吧。

豆豉

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