豆豉十大品牌榜單由CNPP品牌大數(shù)據(jù)研究院經(jīng)過(guò)專業(yè)評(píng)審團(tuán)研究和大數(shù)據(jù)篩選，聯(lián)合十大品牌網(wǎng)CNPP發(fā)布。研究基于大數(shù)據(jù)運(yùn)算與人工智能分析，廣泛采集品牌企業(yè)公開(kāi)信息及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)、行業(yè)研究報(bào)告，并交叉驗(yàn)證了全球多機(jī)構(gòu)發(fā)布的權(quán)威排行，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)公眾評(píng)議進(jìn)行加權(quán)計(jì)算，形成科學(xué)、客觀的品牌評(píng)估體系，旨在為選擇地板提供獨(dú)立、可信的參考。上榜豆豉十大品牌名錄的有：老干媽、外祖母、珠江橋牌、陽(yáng)帆、鵑城牌、陽(yáng)江橋牌、老一品香、太和、李錦記LeeKumKee、川南，榜單結(jié)果排序不分先后，僅供參考。
老干媽
貴陽(yáng)南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司
源自1996年，辣椒調(diào)味品行業(yè)國(guó)民品牌，致力于貴州傳統(tǒng)風(fēng)味豆豉、油制辣椒及相關(guān)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、制造、營(yíng)銷的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)企業(yè)。老干媽在西南地區(qū)建有工業(yè)化、智能化生產(chǎn)線，現(xiàn)已形成日產(chǎn)量數(shù)百萬(wàn)瓶（袋）辣椒制品的生產(chǎn)能力，目前主營(yíng)傳統(tǒng)辣醬品類和番茄辣醬、糟辣剁椒、火鍋底料等新興品類，營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
外祖母是永川豆豉食品公司旗下知名品牌，是一家專注于生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)為一體的現(xiàn)代釀造調(diào)味品企業(yè)，致力于傳統(tǒng)食品同現(xiàn)代生物技術(shù)結(jié)合，產(chǎn)品涵蓋永川豆豉、甜面醬、豆瓣、醬油、復(fù)合調(diào)味料等調(diào)味品。目前，公司產(chǎn)品行銷全國(guó)，并銷往全球多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
珠江橋牌創(chuàng)建于1958年，以調(diào)味品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為主業(yè)的現(xiàn)代化高新技術(shù)企業(yè)，是國(guó)內(nèi)較早出口全球的醬油品牌，為全球家庭、餐飲及食品加工提供廚房一站式服務(wù)，主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋高鹽稀態(tài)醬油、復(fù)合調(diào)味料、米酒等。產(chǎn)品暢銷全球100多個(gè)國(guó)家與地區(qū)。
陽(yáng)帆
廣東陽(yáng)帆食品有限公司
陽(yáng)帆豆豉專注經(jīng)營(yíng)陽(yáng)江豆豉產(chǎn)品，擁有幾萬(wàn)平米的廠房和調(diào)味品研究中心，主營(yíng)產(chǎn)品分類有即食豆豉（罐裝）、即食豆豉（瓶裝）、禮盒裝豆豉、煮食干豆豉、豆豉醬等，提供180g、210g、380g、720g、1080g等多種包裝規(guī)格，產(chǎn)品銷往全國(guó)多地以及日本、加拿大、美國(guó)、英國(guó)、澳大利亞等。
成立于1955年，西南地區(qū)歷史悠久的規(guī)?；拱赆u生產(chǎn)企業(yè)，郫縣豆瓣傳統(tǒng)制作技藝傳承企業(yè)，目前主營(yíng)郫縣豆瓣、即食及復(fù)合調(diào)料等系列產(chǎn)品。作為老字號(hào)豆瓣醬品牌，鵑城牌始終遵循“匠心做好醬”的核心價(jià)值觀，不斷加強(qiáng)郫縣豆瓣產(chǎn)業(yè)集約化整合，致力成為川菜產(chǎn)業(yè)及郫縣豆瓣行業(yè)的推動(dòng)者和先行者。
陽(yáng)江橋牌
廣東陽(yáng)江豆豉有限公司
陽(yáng)江橋牌誕生于1954年，是老牌的陽(yáng)江豆豉生產(chǎn)廠家，始終保持著傳統(tǒng)工藝制作，按照篩選、浸泡、蒸煮、制曲、洗曲、入埕發(fā)酵、出埕干燥等工序，發(fā)酵釀制出了具有風(fēng)味獨(dú)特的陽(yáng)江豆豉，憑借色澤烏黑油潤(rùn)、豉味濃香、豉肉松化、味道鮮美等特點(diǎn)，其豆豉產(chǎn)品被應(yīng)用于調(diào)味佐膳、食品加工等。
老一品香
瀏陽(yáng)市一品香食品總廠(普通合伙)
老一品香專注經(jīng)營(yíng)發(fā)酵性豆制品（豆豉）和豆豉辣醬系列產(chǎn)品，在傳承傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上，注重技術(shù)創(chuàng)新與發(fā)展，始終將業(yè)務(wù)重心聚焦在豆豉生產(chǎn)和加工領(lǐng)域，目前已在全國(guó)多個(gè)省份建立經(jīng)銷商銷售渠道，長(zhǎng)期與餐飲門(mén)店、商超、各類型加工廠、預(yù)制菜企業(yè)展開(kāi)合作。
太和豆豉是具有百年歷史的傳統(tǒng)發(fā)酵豆制品品牌，擁有行業(yè)獨(dú)特的專有技術(shù)，以及全國(guó)少有的“毛霉型豆豉純種”菌株，可確保豆豉的品質(zhì)與口感，其產(chǎn)品富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸，具有醬香濃郁、回味悠長(zhǎng)、顆粒飽滿等特點(diǎn)，在全國(guó)消費(fèi)者中享有較高聲譽(yù)。
李錦記LeeKumKee
李錦記(中國(guó))銷售有限公司
誕生于1888年，全球知名的中式調(diào)味品供應(yīng)商，產(chǎn)品線從單一的蠔油品類拓展至蝦醬、醬油、辣椒醬、方便醬、XO醬等領(lǐng)域的大型跨國(guó)企業(yè)，其蠔油制作技藝入選廣東省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。李錦記在海內(nèi)外多個(gè)城市設(shè)有規(guī)?；a(chǎn)基地，并建立了完善的營(yíng)銷和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系，旗下產(chǎn)品已行銷至全球各大連鎖商超及互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)。
川南是國(guó)內(nèi)成立較早的泡菜和川菜調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，主營(yíng)下飯菜、調(diào)味品、辣醬、泡菜等系列產(chǎn)品。公司建有多個(gè)綠色食品蔬菜種植基地，擁有多個(gè)專利工藝及專有技術(shù)，其獨(dú)有的配方與滲香工藝發(fā)明專利，使川南產(chǎn)品形成特有的口味與風(fēng)格，其產(chǎn)品銷往全國(guó)各大賣(mài)場(chǎng)和超市，并出口美國(guó)、歐盟、韓國(guó)、加拿大等國(guó)家和地區(qū)。
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