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肉丸子是常見的美食，可以用來煮湯、涮火鍋、煮粉面等，有些家庭會自己制作肉丸子。如果有些做出來的肉丸很腥，原因主要是使用低質(zhì)量或不新鮮的肉類、或者加了不恰當?shù)恼{(diào)料，以及制作肉丸時水量不足等。那么肉丸子有腥味怎么辦呢？可以通過選擇合適的肉類、添加花椒水、正確調(diào)味、拍打肉餡、煮丸子的技...

魚丸是我國沿海地區(qū)的常見小吃，可以用來煮湯、涮火鍋、炒菜等等。魚丸不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，那么怎么樣的魚丸才好？挑選魚丸應注意觀察外觀、注意產(chǎn)地、選擇品牌、查看配料表等幾個方面，?避免選擇散裝魚丸，在?享受美味的同時保證健康。下面為大家介紹魚丸的選購方法和技巧，一起來詳細了解...

一般來說自己制作的手工丸子保質(zhì)期比較短，因為沒有加入任何添加劑、防腐劑等，所以，手工丸子的保存是很重要的。自制肉丸可以煮熟后陰干保存，也可以冰箱冷藏或冷凍保存，其中真空冷凍保存時間最久。不過最好是一次不要制作太多肉丸，放久了營養(yǎng)成分會流失、口味也不那么好。下面一起來詳細了解一下肉...

魚蛋和魚丸都屬于魚肉制品，一般在保存時可以密封包裝后放入冰箱，短時間保存可以選擇冷藏，長時間保存可以放入冷凍柜。那么魚丸怎么保存時間長？?為了保持魚丸的質(zhì)量和延長其保存期限，?建議將其放入冰箱的冷凍室進行保存，食用時隨時取出，?無需解凍，?直接烹飪即可，?非常方便。下面一起來詳細...

蝦丸和蝦滑都是常見的食材，蝦丸口感爽脆、彈牙，蝦滑口感細嫩中帶有一定的彈性。蝦丸和蝦滑一樣嗎？蝦丸和蝦滑兩者的主要制作原料基本相同，但是加工配料、制作方法和口感等方面都有所差異，下面一起來詳細了解一下蝦丸和蝦滑的區(qū)別，以及蝦丸的制作方法和步驟。

制作肉丸的工序是最為講究的，如果稍有一步做錯都會導致做出來的肉丸口感變差。想要肉丸子做的又滑又嫩，關鍵在于肉的選擇，以及調(diào)料盒淀粉的添加，還可以通過適當?shù)臄嚢韬退ご颍梢允谷馔韪泳o實和有彈性。?下面一起來詳細了解一下肉丸子的做法，學習一下又嫩又滑的肉丸是怎么做的。

牛肉丸一般分為牛肉丸、撒尿牛丸、牛筋丸等幾個常見種類，那么撒尿牛丸和牛肉丸一樣嗎？撒尿牛丸和潮汕牛肉丸的差別還是比較大的，主要體現(xiàn)在原料、制作方法、吃法、口感等方面。下面一起來詳細了解一下撒尿牛丸和潮汕牛肉丸有什么區(qū)別吧。

肉丸子的做法多樣，可以搭配很多食材制成風味各異的肉丸。除了純豬肉丸外，常見的豬肉丸子做法還包括紅燒獅子頭、小米肉丸子、炸豬肉丸子、魚香豆腐肉丸、芹菜肉丸等，可以根據(jù)個人口味和喜好選擇不同的豬肉丸子做法。接下來為大家介紹豬肉丸子的配料及制作方法，一起來學習一下吧。

撒尿牛丸起源于香港，在香港隨處可見，還風靡東南亞，臺灣各地。撒尿牛丸是一種傳統(tǒng)的中式小吃，其制作材料不僅包括主要的肉類成分，如牛肉和蝦肉，還包含一系列的輔料，如食用鹽、味精、胡椒粉、料酒和白糖等。下面為大家介紹撒尿牛丸的配料及做法，一起來了解一下吧。

速凍肉丸產(chǎn)品種類較多，常見的有牛肉丸、豬肉丸、雞肉丸、魚丸等，是火鍋麻辣燙等常見的食材。烹飪速凍丸子不需要解凍，一般待水燒開后即可把速凍丸子放入鍋中煮，丸子表面膨脹、漂浮在水面上為熟的標準。下面一起來詳細了解一下速凍丸子做法的相關問題吧。

農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會是農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)與政府溝通的橋梁和紐帶，持續(xù)推進行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。那么中國農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會有哪些？中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會、中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務協(xié)會、中國農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀人協(xié)會等都是我國較為知名的農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會。下面跟著小編一起來看中國農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會名單吧。

肉類協(xié)會是肉類行業(yè)與政府溝通的橋梁和紐帶，持續(xù)推進行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。那么中國肉類行業(yè)協(xié)會有哪些？中國肉類協(xié)會、山東省肉類協(xié)會、河南省肉類協(xié)會等都是我國較為知名的肉類協(xié)會。下面跟著小編一起來看中國肉類協(xié)會名單吧。

安井食品發(fā)布公告稱，公司擬在境外發(fā)行股份（H股）并在香港聯(lián)合交易所有限公司上市，旨在加快國際化戰(zhàn)略及海外業(yè)務布局，增強境外融資能力，進一步提高公司的綜合競爭力。據(jù)了解，安井食品是速凍食品頭部品牌，于2017年2月登陸上交所，上市以來，安井的營收規(guī)模和凈利潤一直保持著逐年增長態(tài)勢。

由紅餐網(wǎng)、央廣網(wǎng)、良之隆·中國食材電商節(jié)聯(lián)合主辦的2024中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會在武漢國際博覽中心成功舉行，會上公布了2024年度餐飲供應鏈百強企業(yè)，安井食品、千禾味業(yè)、三全食品、太太樂、溫氏股份等100家綜合實力強勁的企業(yè)上榜。下面一起來看2024全國餐飲供應鏈企業(yè)百強榜單詳情。