?10分?美譽(yù)度高 x0
好評如潮?贊不絕口 x0
專業(yè)評測B+++ x0
行業(yè)標(biāo)桿?領(lǐng)軍企業(yè) x0
AAAA評價(jià) x0
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五星好評
鄒三和是由四川鄒小和文化傳播有限公司推出的一個(gè)品牌。鄒三和在歷史、口味與文化上對川菜傳統(tǒng)和中華文化的繼承，并提出了圍繞“產(chǎn)品、用戶、內(nèi)容”搭建的創(chuàng)新方法論，通過制作新包裝、研發(fā)新口味、搭建自有供應(yīng)鏈，贏得新用戶青睞，并以短視頻新渠道，將新產(chǎn)品與新內(nèi)容展現(xiàn)給更多消費(fèi)者。
鄒三和等于傳統(tǒng)美食新風(fēng)味，鄒三和始于1861年，發(fā)源于樂山夾江縣。以抖音短視頻等新的內(nèi)容形式，展示產(chǎn)品制作過程、展現(xiàn)傳統(tǒng)食材、傳統(tǒng)工藝；通過文字展現(xiàn)內(nèi)容價(jià)值，美食不只是食物，食文化扎根在中華傳統(tǒng)文化之中，吃本質(zhì)上體現(xiàn)出來的其實(shí)是人間煙火。鄒三和在傳統(tǒng)文化勢能上和更強(qiáng)的IP品牌進(jìn)行合作，比如九寨溝、寬窄巷子、敦煌等，在傳統(tǒng)文化的創(chuàng)新與堅(jiān)守中找到一些共鳴。
在新包裝層面，鄒三和會通過塑造視覺錘，讓消費(fèi)者能一眼認(rèn)出鄒三和的包裝。比如“山水毛筆畫手繪食材”就帶有鄒三和風(fēng)格的一種視覺錘。
在新口味上，鄒三和提出“新口味”概念，做新派川菜，七分傳統(tǒng)三分創(chuàng)新，比如泰式口味、蒜香口味等等，都是在川渝味道的基礎(chǔ)之上做的創(chuàng)新。
在新口感上，鄒三和雞爪的口感核心是“脆”，推出了號稱“雙脆鳳爪”的“藕尖鳳爪”，將藕尖的脆和雞爪的脆結(jié)合，將口感提升到一個(gè)新高度。采取冷殺菌工藝，搭建自有供應(yīng)鏈，在保證衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的前提下，盡量保留原料風(fēng)味口感。
