山東青州云門(mén)酒業(yè)(集團(tuán))有限公司位于中國(guó)醬酒·青州產(chǎn)區(qū),是《醬香型白酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草單位之一。海岱惟青州,酒源七千年。從7000年前“北辛陶觚”,到4600年前龍山文化時(shí)期的陶鬶、黑陶觶,再到3600年前蘇埠屯出土的“商代青銅酒器”,南朝時(shí)期大興于世的“青州從事”好酒雅稱(chēng),直至如今的云門(mén)醬酒,青州美酒文化一脈相傳,至今已流淌7000年。
1948年創(chuàng)立了膠濟(jì)專(zhuān)釀公司青州實(shí)驗(yàn)酒廠(chǎng);1998年、2001年,企業(yè)歷經(jīng)兩次國(guó)有改制,成立山東青州云門(mén)酒業(yè)(集團(tuán))有限公司。至今,云門(mén)酒業(yè)已有76年建廠(chǎng)史,51年醬酒釀造史以及153年可追溯白酒釀造史。
云門(mén)酒業(yè)集團(tuán)是一家以白酒產(chǎn)業(yè)為主,跨界多元化發(fā)展的大型民營(yíng)企業(yè)。目前,已形成以“醬香”白酒釀造為主,集“醬、濃、兼”多香型共存的產(chǎn)品品類(lèi)架構(gòu)。廠(chǎng)區(qū)占地面積500畝,員工1200余人,年產(chǎn)原酒能力1萬(wàn)千升,優(yōu)質(zhì)醬酒能力6千千升,制曲能力1萬(wàn)余噸,基酒儲(chǔ)存能力5萬(wàn)千升。
企業(yè)擁有非遺傳承人、中國(guó)釀酒大匠、中國(guó)評(píng)酒大師、國(guó)家、省級(jí)白酒評(píng)委、齊魯首席技師、高級(jí)品酒師、高級(jí)釀酒師等專(zhuān)業(yè)人才280余名,強(qiáng)大的白酒釀造技術(shù)團(tuán)隊(duì),充分保障了云門(mén)醬酒的卓越品質(zhì)。
特別提醒:
1、未成年人/孕婦/哺乳期女性/特殊病患人群不宜飲酒!
2、過(guò)量飲酒有害健康,為了您的健康,請(qǐng)適量飲酒!
3、請(qǐng)勿酒后開(kāi)車(chē)!