碧根果尖的好還是圓的好

碧根果尖頭的好于圓頭的。

1、外形

碧根果尖的外形明顯呈尖錐形，上部較窄，下部較寬，整體形狀類似于小山丘，通常具有明顯的棕色斑點(diǎn)。而碧根果圓的外形則呈圓形或橢圓形，無(wú)明顯棕色斑點(diǎn)，光滑光亮。尖頭碧根果比圓頭碧根果容易剝開(kāi)。

2、口感

碧根果尖的口感常常較硬，但因含有較高油脂含量，所以口感油潤(rùn)，味道也較為濃郁，香氣撲鼻。而碧根果圓的口感相對(duì)較柔軟，口感酥脆，帶有淡淡的甜味。

3、營(yíng)養(yǎng)成分

碧根果尖和圓的營(yíng)養(yǎng)成分基本相同，都含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E和鎂等營(yíng)養(yǎng)成分。不過(guò)，碧根果尖的油脂含量相對(duì)較高，蛋白質(zhì)含量相對(duì)較低；而碧根果圓與之相反，蛋白質(zhì)含量相對(duì)較高，油脂含量相對(duì)較低。

4、產(chǎn)地

碧根果尖相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較少見(jiàn)的一種碧根果，主要產(chǎn)自澳大利亞、南非等地，因?yàn)楫a(chǎn)量較少，價(jià)格也相對(duì)較高。而碧根果圓則主要產(chǎn)自中國(guó)、美國(guó)等地，是較為普遍的碧根果品種，價(jià)格相對(duì)較為親民。

碧根果什么樣的好吃

1、觀察果型

在選購(gòu)碧根果的時(shí)候，應(yīng)觀察碧根果的果型是否飽滿，而且也要看碧根果表皮的顏色，如果果皮顏色較為均勻，就說(shuō)明是質(zhì)量好的碧根果。

同時(shí)觀察碧根果的大小，挑選碧根果的時(shí)候應(yīng)該選擇較大的，大的碧根果果仁較大，性價(jià)比比小的高很多。

2、觀察果殼

好吃的碧根果一般外殼都是裂開(kāi)的，這種碧根果的果仁較為酥脆，口感非常好，所以在挑選碧根果的時(shí)候，盡量挑選外殼有裂縫的。

為了方便吃的時(shí)候剝殼，購(gòu)買的時(shí)候就應(yīng)該選擇果殼較薄的碧根果，要是這樣的碧根果用手輕輕一掰就能掰開(kāi)，食用起來(lái)極為方便。

3、看果仁

大多數(shù)碧根果成熟之后都會(huì)裂開(kāi)口子，我們可以直接從口子處觀察到果仁的情況，好吃的碧根果果仁顏色偏褐色，而且表面有油光。

碧根果和核桃類似，果仁飽滿的碧根果口感較好，如果觀察到碧根果內(nèi)部果仁蔫了，或者變成了黑色，就不要再購(gòu)買這種碧根果了。

4、聞味道

自然成熟的碧根果，聞起來(lái)是非常清香的，如果在聞碧根果的時(shí)候，能夠聞到發(fā)霉的味道，或者其他不正常的味道，那么就說(shuō)明碧根果已經(jīng)變質(zhì)了，不建議購(gòu)買。