華夫餅用什么面粉做的

1、低筋面粉

日常家庭制作華夫餅可以直接選擇低筋面粉，低筋面粉相對高筋面粉更適合用來做糕。因為低筋面粉中的淀粉含量較高，用低筋粉加玉米淀粉和泡打粉混合，制作出來的華夫餅會更加的松軟，并且口感更好。

2、松餅粉

松餅粉在我們的日常生活中并不常見，它是咖啡店中用來做松餅的原材料，用松餅粉制作出來的華夫餅會比較的軟。

華夫餅怎么做簡單又松軟

用料：低筋面粉、雞蛋、牛奶、水、煉奶、花生醬。

做法：

1、用少許的冷開水將低筋面粉放入攪拌機(jī)打勻，也可以手工放入食品盆里用筷子打勻，然后倒入牛奶、雞蛋繼續(xù)打勻。

2、松餅機(jī)預(yù)熱2分鐘，放點油，再取半杯漿料倒入預(yù)熱好的松餅機(jī)鐵盤上，鋪滿整個松餅機(jī)。

3、蓋上機(jī)器烤2分鐘，等到?jīng)]有蒸氣冒出，即可起鍋。

4、將松餅機(jī)打開把已做好的華夫餅擺放于盤中，抹上花生醬和煉奶即可享用，花生醬和煉奶可加可不加，可根據(jù)自己的口味加入其它果醬。

小貼士：

1、華夫餅一定要保持中小火，火大會糊。

2、每次倒面糊時，都要刷一次油。

3、為了華夫餅上色均勻，請移動模具，使其受熱均勻。

4、模具預(yù)熱好的狀態(tài)為滴一滴水會迅速消失。