★★
油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉（學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。
全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國。早在公元前100多年漢武帝時(shí)，中國就開始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。它生長在中國南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶，10多個(gè)省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在中國的湖南、江西、廣西等?。▍^(qū)），全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝，年產(chǎn)油茶籽100萬噸，產(chǎn)油茶籽油27萬噸。茶油是中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。
食用油是人體獲取必需脂肪酸的主要來源，那每天烹飪用什么食用油好？CNPP美食編輯為大家整理...
糧油協(xié)會(huì)是糧油行業(yè)與政府溝通的橋梁和紐帶，持續(xù)推進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。那么中國糧食行業(yè)協(xié)會(huì)有哪...
由紅餐網(wǎng)、央廣網(wǎng)、良之隆·中國食材電商節(jié)聯(lián)合主辦的2024中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會(huì)在武漢國際博覽中...
新華社、中國品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)、中國資產(chǎn)評估協(xié)會(huì)等單位發(fā)布了2024中國品牌價(jià)值評價(jià)信息，20...
由紅餐網(wǎng)、央廣網(wǎng)、良之隆·中國食材電商節(jié)聯(lián)合主辦的2024中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會(huì)在武漢國際博覽中...
葡萄籽油、橄欖油、山茶油都是比較健康的油，橄欖油在西方被譽(yù)為“液體黃金”，亞麻酸比例好，和...
同為植物油，茶油、亞麻籽油和核桃油，展現(xiàn)出不同的特性，亞麻籽油以多不飽和脂肪酸——亞麻酸亞...
市面上的茶油真假難辨，不放心的話，可以自己準(zhǔn)備油茶籽榨茶油，注意選擇合適的容器，榨取的時(shí)候...
茶油、橄欖油和菜籽油是生活中常見的食用油，茶油源自茶樹種子，橄欖油取自橄欖果實(shí)，菜籽油則來...
茶油是以油茶的成熟種子為原材料，經(jīng)過碾碎、壓榨、沉淀、過濾等步驟提取出來的純天然高級食用植...
