本榜單文章由 十大品牌網(wǎng)榜單研究員226號(hào) 上傳提供 2025-09-6 真空包裝的烤鴨怎么吃
1、把買(mǎi)回來(lái)的真空包裝的烤鴨肉，用家常手法先片下來(lái)，片成片。
2、把鍋架上，油一涮鍋就倒出來(lái)，把片好的烤鴨肉下鍋爆炒，稍微剪一下就可以了（等于是用油爆一下）。這樣烤鴨的脆生勁也出來(lái)了，香味也有了。
3、好了，趕緊嘗嘗自己加工后的烤鴨味道到底怎么樣吧，吃起來(lái)是不是那個(gè)鴨皮的脆香又復(fù)蘇了。
真空包裝北京烤鴨吃法
1、微波爐：加熱3分鐘左右，片成片兒裝盤(pán)再加熱1分鐘。
2、烤箱：設(shè)置180度，將烤鴨放入烘烤6-8分鐘。
3、油淋：炒鍋置于旺火上，放入適量食用油燒至7-8層熟，將烤鴨用漏勺架在炒鍋上，用熱油澆淋6-8分鐘，待烤鴨稍微冷卻后切片。
4、油炸：將刀片好的烤鴨肉用150度油炸至30-40秒。
北京烤鴨的吃法
1、用筷子挑一點(diǎn)甜面醬，抹在荷葉餅上，夾幾片烤鴨片蓋在上面，放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿卜條，將荷葉餅卷起，這是最通常的吃法。
2、蒜泥加醬油，也可配蘿卜條等。蒜泥可以解油膩，將片好的烤鴨蘸著蒜泥、醬油吃，在鮮香之中，更增添了一絲辣意，風(fēng)味更為獨(dú)特。
3、有些顧客不喜歡吃蔥、蒜，卻喜歡將又酥又脆的鴨皮，蘸了細(xì)細(xì)的白糖來(lái)吃。這種吃法特別適合女士和兒童。
